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常见问题
为什么这么多男生学西点
晋升时机多
如今，西点烘焙职业在我国开展的红红火火，已经形成了必定的格式，许多国际品牌都想从这儿分一杯羹，越来越多的大品牌门店开办起来，高素质的烘焙人才已经十分抢手，拥有更多的时机去竞争更高层次的烘焙工作岗位。
烘焙蛋糕西点全能班
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课程信息
学时数：125天
产品数：约251款
上课时间：上午09:00-12:00 下午13:30-17:30 -
课程亮点
专业设置覆盖六大类别，打造超强竞争力学员
历经10余次迭代更新，爆款技术走在市场前沿
超过3000+企业需求调研，教授市场紧缺技术，学员拿高薪很容易 -
适合人群
想通过学习成为具备综合竞争力的高薪西点行业从业人员
热爱美食且对品质有一定的追求
热爱烘焙西点，并想挑战自我的
对潮流的烘焙西点蛋糕技术感兴趣，想转行就业创业
授课形式
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01
专属授课教室
沉浸式操作体验场景 无缝对接工作岗位
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02
教师+助教，重技保效
看见你的进步 更关注你的提升
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03
特设服务老师，专业学习
关注每一个你的需要 及时相应需求
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04
科学考评，针对提升
合理科学考评 针对性解决难点
怎样学习才能成为一名专业的西点师
不依赖配方，学技法
许多西点师或烘焙爱好者都是配方收集者，他们或许触摸烘焙已经很久了，手上有许多配方，能够做出许多产品。可是却并不懂得背后的原理，不懂得配方的平衡，不懂得配方和原料、以及食材口味变化的关系。
长此以往，你对于配方的依赖性会越来越强，离开了配方你就什么都不会，更别说这其间还有人拿着配方都不会做的。
培训目标
Training objectives-
6大类251款
产品覆盖烘焙、西点、蛋糕，全品类流行爆款
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300+实操技法
高薪职位青睐的 技术实践能手
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6个月
成为 全能型烘焙技术管理人才
一站式创业扶持
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01
创业基金
培育式扶持
启动基金申请
助力学员开店 -
02
店面选址
解密选址公式
选对铺位地址
创业事半功倍 -
03
店面装修
专业团队赋能
店面形象打造
传授装修秘诀 -
04
原材渠道
整合渠道资源
店面开源节流
提高利润率 -
05
人员管理
提升领导力
知人善用
团队价值最 大化 -
06
店面运营
技术迭代宣传
爆款产品包装
营销引流转化
做一个西点师，你会有怎样的未来
大型连锁店做技术管理人员
由于连锁店面比较多，这就延伸出一个新职业，就是会在众多技术人员中，挑选出具有管理能力的人来从事管理工作。这条路要求相对来说会高一点，不过只要你努力了，仍是能走上这条路。相对于技术人员而言，管理岗位薪资待遇会更可观一点。
学做烘焙要注意哪些问题
油用什么办法软化？室温？微波炉？隔水加热？
黄油的在室温软化是需求时间的，可以提前拿出，先开始预备其他资料，基本上预备工作做好的时候黄油也就软化好了。着急运用的小伙伴们可以选择隔水加热融化的方式
