深圳西点烘焙培训
专注西点研发与培训
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课程级别 | 课程目的 | 课程说明 | 0元试课 |
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实战面包烘焙培训课程 |
结合目前市场产品结构,将精致时尚、热销产品、理论与实际操作相结合,毕业后能够独立经营烘焙店,满足面包烘焙市场对人才的需求。 |
学习时间大约26天。定期上课,学生人数固定。来校签订学习合同,如果一期没学会,下期可继续学习。西点烘焙的制作:面包烘焙设备的操作、维护和采购;面包烘焙原料的鉴别和特性;大型烘焙店/旗舰店的运营规划和管理。
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咨询课程 |
实战生日蛋糕裱花课程 |
学会制作私房烘焙产品、具备创新、整体造型的能力,培养掌握微店营销知识、懂得线上线下结合的优秀创业者。 |
学习时间为30天左右,定期安排学生上课,实行循环式教学。学生们将来学校签订学习合同。如果他们在一个时间段没有学习,他们可以在下一个时间段继续学习。对于没有基础知识的初学者,对蛋糕装饰有浓厚的兴趣,学习了私人蛋糕,私人烘焙,微信商业特色产品,线上线下的商业运营。
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咨询课程 |
高级韩式裱花培训课程 |
对装饰蛋糕和韩式风格感兴趣,有独立开艺术创意蛋糕店和实体店想法的人。
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学习时间大约7天,视个人情况而定。定期固定课时,循环教学,到学校签订学习合同,如果一学期没有学会,下一学期可以继续学习。结合目前市场产品结构,全面讲授精致、时尚、热销的产品,理论与实际操作相结合,对蛋糕有认知和理解。毕业后能独立运作,满足蛋糕烘焙市场对人才的需求。
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咨询课程 |
私房烘焙速成班培训 |
为零基础,热爱烘焙或想做私人烘焙的学生。 |
六天课程,三个阶段,全程实战学习,专业烘焙导师手拉手授课,每周循环,提供必要的学习材料和工具,中间不收任何费用,学生可以打包作品!这门课程在私人烘焙市场上颇受欢迎。携手教学,100%实践。突破传统,灵活运用所学技术,可创造数百种模式。
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咨询课程 |
1. 拥有雄厚的师资力量,让您学习的技术是一流的;
2. 准备舒适宽敞的学习环境和住宿环境,配备先进的教学设备;
3. 采用一对一滚动教学模式,人性化管理,全程实践教学;
4. 专业的合作伙伴,让你无忧的工作,让整个饼店规划让创业梦想成真。
糖在西点烘焙中的作用:
1. 这是吸水,在烘焙中加入糖,不仅能改变口感,还能增强保水能力。
2. 它可以增强防腐效果,糖含量越高,保质期越长。
3. 具有结焦效果,糖含量越高,烘焙时越容易上色。
4. 可以改善面团的结构,改变面团的延性。
5. 能使蛋白质泡沫更稳定,做雪纺蛋糕时,在蛋白中加入足够的糖,使蛋糕稳定。
6. 这是酵母的主要目标,为什么加在面包上的糖不一定是甜的?因为糖在发酵过程中会被酵母分解。
7. 如果你想减少食谱中糖的含量,你需要提高烘焙温度,延长烘焙时间。
深圳熳点教育作为烘焙教育行业,熳点集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体,同时也是中国烘焙食品糖制品工业协会的正式会员。
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