上海王森西点培训学院
选择王森选择不一样的人生机遇
快速咨询据相关机构调查,未来五年,西点师社会需求量达到200万人,且会继续呈增长方式。目前,中国西点人才稀缺,从业人员约100万,优秀西点技术人才更少,因此,优秀的西点师无疑是未来几年里职业中的“香饽饽”。 那么,西点师一个月能挣多少钱?这是一个很实际的问题。不过,无需担心的是,西点行业在中国发展势头越来越迅猛。西点师通过在学校里学习专业西点的烘焙技术,毕业后学校可推荐就业或是根据自己意愿创业,根据地域不同、能力不同、等级不同,工资一般在每月4000至上万元左右浮动,级别较高的有年薪十几万到几十万的,就业长短与技术的好坏是决定高薪的重要原因之一。
这个先看看你自己想往哪方面发展,你学完是想就业还是创业。一般长期班的学习品种会多很多,相对短期班,长期班的学习内容更加全面。
如果你只是想学简单的款式,三个月就足够了,自己当西点师不成问题
如果是想自己创业,建议学习九个月,能系统地学到各种知识和技术
国际**烘焙大师班
学员不出国就能获得,国际化艺术烘焙理念各大品牌供应商折扣渠道
高性价比的烘焙原料及设备,提供原料及设备清单创业门店模拟营销实战课程
教你打造颠覆行业的网红产品,店面管理等完善的创业技巧超过400人的团队支撑
创业咨询师50+人,教研团队200+人,大品牌,品质服务保障研发团队无限次产品更新
专属研发团队,不断创新,已毕业的学员免费
花卉蛋糕:蛋糕花边技术手法学习、卡通裱花实操、各种花卉制作;
韩式裱花:韩式裱花配方制作讲解、杯子蛋糕、各种花卉制作;
王森学校率先研发蛋糕技能:陶艺蛋糕、节日蛋糕、卡通生肖蛋糕;
贴近市场流行蛋糕:经典欧式水果巧克力蛋糕、创意蛋糕、裸蛋糕、平面卡通蛋糕。
甜面包:甜甜圈、菠萝包、毛毛虫、蓝莓乳酪面包、芝士火腿等日式台湾甜面包
法式面包:法棒、法国牛奶面包、法式热狗面包 法式甜面包等
欧式面包:丹麦、牛角可颂、手撕面包、丹麦土司、地中海面包等
蛋糕:海绵蛋糕理论、戚风蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、黄金蛋糕、杯子蛋糕等
中西式点心:曲奇饼干、泡芙、月饼等
塔派甜点:葡式蛋挞、柠檬挞、焦糖核桃挞、纽约芝士派、黄梅果杏仁派等
布丁甜点:焦糖布丁、巧克力布丁、芒果酸奶布丁、燕麦咖啡牛奶布丁等
慕斯甜点:布朗尼、黑森林、歌剧蛋糕、奥地利沙哈蛋糕、玛德琳蛋糕、大理石芝士蛋糕、巧克力慕斯、巧克力树莓慕斯、盆栽提拉米苏等
单品手冲:滤纸咖啡、摩卡壶、单品手冲咖啡、虹吸壶;
意式拉花:浓缩萃取、奶泡制作、心、叶形状拉花咖啡练习、雕花小熊咖啡等
烘豆:认识生豆、烘豆机结构、认识瑕疵豆、烘豆、烘豆练习
冰咖啡、热咖啡:焦糖玛奇朵冰咖啡、冰玫瑰拿铁、冰美式等
饮料、茶:黄桃西米露、香蕉咖啡冰沙、芒果豆花、绿茶红豆奶茶等
哪么学西点需要什么条件呢?首先就是耐心,对于一个初学者或是烘焙兴趣爱好者,不仿去“百悦米西点”上看看能不能静下心来看一款款西点培训视频看完,并且还能根据百悦米上的教程学会做西点,毕竟这个网站也是专业的烘焙网站,每一步都有清楚的讲解,如果这都没有耐心看完就说明你不适合从事西点行业。
西点是朝阳产业,西点师的供不应求(拥有资格证的西点师),西点是一门技术,技术在手,走到哪里都不怕,而且你把西点学好了,国内国外都可以找到好的工作。中国的烘焙食品从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市以及农村市场渗透,受西方文化影响,面包、饼干等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐主食。而从年龄层来看,烘焙食品的消费群体逐渐扩大,从小孩到老年人都有覆盖。
5、发酵至2.5-3倍大
6、烤箱预热180度,放入模具,中层烤15-17分钟左右,取出后放凉
7、猪肉馅里加入生抽、老抽、蚝油、糖、淀粉,朝一个方向搅拌均匀,
8、然后做成一个个肉饼,分别将肉饼、鸡蛋放入锅中煎
9、肉饼中途翻面,确保全部成熟
10、准备生菜、西红柿等材料
11、切开一个小汉堡,依次放上各种材料,抹沙拉酱,美味的汉堡即成
实用小贴士:
1、面包面团无需拘泥,用自己常用的面团方子即可,中种面团也可,汤种面团也可
2、夹在汉堡里的原料也可以千变万化,随自己喜好就可以
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