日本寿司
项目介绍:
日本寿司之所以能够风靡全世界,靠的不仅仅是味道,还有“新”和“奇”。日本寿司的“新”主要体现在用料的新鲜,譬如鱼生刺身什么的,就是非常新鲜,切下来盖在寿司上面就可以吃了。
魅力的日本寿司技术,是我们的一个师傅跟着日本大厨学了十多年学回来的,之后根据目前市场上热销的寿司进行改良,做出来的寿司,味道可口,深受消费者喜爱。同时,为了方便学员**掌握寿司技能,我们的师傅还特意编写了一本寿司教材,里面有详细的配方比例,操作方法,如果是有基础的朋友,完全可以按照教材,做出美味可口的日本寿司。
培训内容:
1、寿司的种类和材料介绍;
2、寿司饭的制作方法、握寿司饭的练习;
3、寿司醋的制作、腌醋的制作、青芥辣的调制方法;
4、寿司蛋卷的制作、寿司姜的腌制、酸瓜的腌制;
5、握饭鱼生寿司的制作;
6、大、细卷寿司的制作;
7、花式寿司的制作;
联系方式:
电话:18188611414 QQ:2940083727 刘老师