青岛演讲口才培训机构价格

王森学校专业提供西餐培训、日料培训、慕斯甜点培训，选择王森改变人生。自上世纪80年代铁板烧进入以来，一直以中高端就餐形式展现，主要以星级酒店，高档餐厅为主，近几年又向普通市场进入的趋势。

培训目标
·培养学员成为五星级酒店、西餐厅、日料店的后堂主厨
·掌握和精通市面常见西餐菜品的制作
·具有一定的西点、咖啡及烘焙产品的制作能力

课程设定
·西餐班包含西点、西点、咖啡、烘焙四大模块
·主课课时占比72%,辅课38%
·西餐课程兼顾五星级酒店与西餐厅、日料店全部菜式

西餐

烹饪的基本原理，西餐理论，土豆番茄沙拉;意式玉米糕，红酒雪梨配牛排、水波蛋配荷兰汁，泰式咖哩鸡、奶油青豆汤、培根鸡肉沙拉等等;培根奶油土豆汤，红酒烩牛肉、芥末牛排三明治，罗勒意面、通心粉面沙拉的N种吃法，红酒烤鸡配西芹蛋黄酱、苏里拉奶酪番茄沙拉，煎鲈鱼配红酒汁、鲜虾番茄意大利面，法式餐前菜、李子黑醋汁拌芦笋牛扒，橙香鸡肉蔬菜沙拉、番茄虾仁意面，香蒜番茄烤鸡腿、法式香料烤鸡配土豆，迷迭香OMELETTE、匈牙利土豆，柠檬才和三色辣椒炒鸡胸肉、炒扇贝配番茄大蒜香菜，莳萝腌虾沙拉、鸡肉沙拉配胡桃蓝奶汁，炸薯丸、鸡肉沙爹，苹果片配咖喱鸡和芒果、佛罗伦萨鸡蛋，胡萝卜炖猪里脊、蔬菜菲力牛排，奶酪牛奶蛋饼、蔬菜菲力牛排，奶酪牛奶蛋饼、蔬菜菲力牛排，奶酪牛奶蛋饼、香煎鸡肉蔬菜配马尔莎拉酱汁，蒜香甘蓝沙拉、番茄凤尾鱼辣味意面，芹菜辣椒炒青口、番茄凤尾鱼辣味意面，芹菜辣椒炒青口等等;烹饪的基本原理，西餐理论，土豆番茄沙拉;法式洋葱头，意式龙利鱼配罗勒汁;华道夫沙拉，啤酒烩鸡;奶油胡萝卜汤，鲷鱼配奶油汁;意式玉米糕，红酒雪梨配牛排;甜玉米饼配酸辣酱，奶油培根意面;法式蘑菇汤，蔬菜鸡肉沙拉;罗非鱼配柠檬汁，地中海沙拉;水波蛋配荷兰汁，泰式咖哩鸡;西班牙海鲜汤，龙俐鱼配莎莎;西兰花奶油汤，意识肉酱面;海鲜周打汤，凯撒沙拉;土豆浓汤，脆炸鱼柳;奶油青豆汤 培根鸡肉沙拉;羊排配黑胡椒汁，土豆金枪鱼沙拉;牛排配黑胡椒汁，意式蔬菜汤;鲷鱼配罗勒汁，培根蘑菇烩饭;黄瓜番茄沙拉，法式红酒烩鸡等;

日料
根据时下**流行趋势研发课程内容

咖啡

单品咖啡;咖啡与健康 滤纸咖啡 摩卡壶;咖啡起源与发展 虹吸壶 比利时壶;生豆与熟豆的选购 虹吸壶 法兰绒;烘豆：认识生豆(日晒/水洗);认识烘豆机的结构;烘焙咖啡豆(演示);认识瑕疵豆;烘焙咖啡豆;学会运用烘焙记录表;烘豆练习(云南/巴西等品种);饮料、茶：美地奇果茶 卡萨布兰卡奶茶 皇家金桔茶 特调依恋爱丁堡果园茶 锡兰水果茶 阿里山果茶 野生天山雪菊热咖啡;冰咖啡：焦糖玛奇朵冰咖啡 冰玫瑰拿铁 黑骑士摩卡冰咖啡;冰抹茶咖啡 魔力咖啡 绿茶冰咖啡;热咖啡：美式咖啡 皇家咖啡 爱尔兰咖啡 康宝蓝咖啡;摩卡咖啡 焦糖玛奇朵 草莓咖啡冰饮：草莓豆花 芒果酸奶豆浆 草莓酸奶冰沙 红薯原子冰;椰子冰牛奶;拉花;浓缩 萃取;奶泡制作;巧克力酱(巧，筛);雕花---雪人;拉花---心;雕花---卡通蝴蝶;雕花---卡通螃蟹;巧克力酱(巧，筛);雕花---小熊;拉花---叶子;;拉花---包心;拉花---推心;拉花---推心;拉花---兔子;

甜品

甜品：海绵蛋糕8寸 平盘、戚风蛋糕8寸 平盘、巧克力挞，水果挞(塔壳甜面，巧克力甜面各种塔壳制作，干纳许)、备注：水果用灌装水果黄桃，杂果，樱桃、葡式蛋挞，玉米培根咸挞，(酥皮面卡壳，葡式蛋塔塔壳)、焦糖布丁，巧克力布丁、芒果酸奶布丁，意式奶冻、柠檬挞，(意大利蛋白霜)抹茶红豆蛋糕卷(抹茶戚风蛋糕，卡仕达奶油)、酥皮泡芙(泡芙面，卡斯达奶油，酥皮)、玛德琳蛋糕、巧克力慕斯(巧克力海绵蛋糕，朗姆酒糖水，黑巧克力淋面)焦糖核桃挞(甜面，焦糖酱汁)、英式松饼(原味提子干)水果穆斯蛋糕(水果淋面，啫喱)、备注：慕斯做方形、酸奶慕斯和卡布基诺慕斯杯(4层)、布朗尼(干纳许)、盆栽提拉米苏(手指饼，咖啡糖水)、胡萝卜核桃蛋糕、白巧克力绿茶蛋糕(海绵绿茶蛋糕，绿茶慕斯，白巧克、力慕斯，绿巧克力喷沙)、苹果挞(焦糖炒苹果，酥粒，甜面)、大理石芝士蛋糕(甜面，丘比特蓝莓酱)、芒果椰汁西米(煮西米，芒果椰汁啫喱)、黑森林(巧克力海绵蛋糕，白巧克力樱桃慕斯，黑巧克力樱桃慕斯，巧克力刨花)、备注：刨花用戴妃黑巧克力、歌剧蛋糕(杏仁蛋糕配，黄油奶油，干纳许，咖啡糖水，黑巧克力淋面)、黄梅果杏仁派(甜面，杏仁奶油，罐装黄梅果)、栗子穆斯蛋糕(榛子海绵蛋糕，黄油奶油)、纽约芝士派(纽约芝士酱汁，甜面派底)、薄饼配香草汁(薄饼，香草酱汁)、奥地利沙哈蛋糕(沙哈蛋糕，干纳许)、草莓慕斯配奇异果甜品杯、香橙薄饼配鲜橙酱汁、朗姆提子穆斯蛋糕(朗姆提子慕斯，海绵蛋糕)、加利福尼亚水果蛋糕、巴伐洛娃水果蛋糕、烤巧克力泥巴蛋糕(MUD蛋糕，焦糖榛子，干纳许)、燕麦咖啡牛奶布丁、椰香南瓜派(甜面，南瓜酱汁)、巧克力花生蛋糕(花生蛋糕胚，干纳许)、牛奶巧克力伯爵查蛋糕(蛋糕，牛奶巧克力淋面)、香兰芒果椰子蛋糕卷(香兰戚风蛋糕)、白巧克力树莓慕斯(香草奶冻，树莓慕斯，树莓啫喱，海绵蛋糕)、棉花糖;

入学要求及上课时间

入学要求：初中生、高中毕生、中专生、大学生、待业人群、创业人群、西餐爱好者均可 ，年龄不限 。

上课时间：全日制周一至周五，早上8：00-11：10，春季下午14：30-16：50，秋季下午13:30-16:20，晚自习8:00-22:00; 周末休息。

总课时及学费

1 、90%实际操作，10%理论知识;
2、学习西餐培训、铁板烧、咖啡培训、甜品培训;
3、学习时间：全日制在校学习7-8个月
4、开班人数：一个班30-40人左右。

学校介绍

苏州市王森教育咨询有限公司以下简称：王森学校一直致力于咖啡、西点、西餐教育培训。王森学校是一家致力于美食教育、美食文创、商业经营三大核心业务发展的现代综合服务体系。

旗下的王森学校是中国乃至亚洲地区较高水准咖啡西点西餐技能培训学校之一，也是咖啡西点西餐培口碑较好的学校之一。学校自1993年创办以来，从事西点培训、西餐培训、咖啡培训、翻糖培训、巧克力培训、冰饮培训、蛋糕培训、下午茶培训、寿司培训、糖艺培训、面塑培训、水果雕刻培训等各项技能培训，也是一所研发型技能培训学校，学校位于古城苏州，占地12000平方米，在北京、珠海、山东设立校区。美国、法国、日本、韩国均有海外合作学校，是目前国内大型的咖啡西点西餐技能培训学校之一。

在行业内具有较高的认可度;同时也是劳动局职业技能签定证书指定考核单位;苏州市残联技能培训指定单位;江苏省残联技能培训指定单位;咖啡技能培训受欢迎单位之一;烘焙受欢迎培训机构之一;轻工业联合会指定培训机构;苏州农业职业技术学院实验实训基地;苏州A级重合同守信用单位;上海巧克力开心乐园产品制作及设计指定单位，同时学校创办人王森老师还是国际裁判员，美食节目特约撰稿人以及主持人、烘焙协会理事、法国烘焙西餐协会理事、美国食尚美食杂志特约撰稿人、咖啡文化交流协会会长。我校以较强师资组合，打造非传统市场培训学校，为行业输送各类杰出人才，并为企业提供产品设计、书籍出版、美食产品策划、技术委培以及员工内训等服