首页 找课程 找学校 教育新闻 培训问答 课程大全

艾老爷餐饮培训

18188611414 免费试听 在线客服

您的位置: 首页 > 徐州培训 > 艾老爷餐饮培训 > 面食培训 > 酸辣粉精武鸭脖班

酸辣粉精武鸭脖班

班制:

周末班

[ 开班提醒 ]
上课地址:

徐州艾老爷餐饮培训学校

活动倒计时
11: 59: 59
马上抢

课程介绍


酸辣粉精武鸭脖班:(学费点击咨询,学期10天)

传授:酸辣粉粉条的制作,辣椒油的制作,汤的制作,以及其他配料的制作。精武鸭脖老汤制作,麻辣卤汁制作,鸭脖的腌制,去腥味的方法,鸭脖的卤制全套技术。


鸭血粉丝久久鸭脖班:(学费点击咨询,学期10天)

传授:鸭血粉丝辣椒油制作,粉条的制作,汤的制作,鸭血的制作,以及其他配料的制作。久久鸭脖老汤制作,麻辣卤汁制作,鸭脖的腌制,去腥味的方法,鸭脖的卤制全套技术。


油烫鸭盐水鸭周黑鸭班川味麻辣鸭班:(学费点击咨询,学期10天)

传授:鸭子的腌制,老汤的制作,各种鸭子的卤制,卤料配方配比,去腥味的办法,鸭子的上色,过油全套技术。


川味特色鸡班:(学费点击咨询,学期10天)

传授:川味手撕鸡,川味童子鸡,川味特色椒麻鸡,老汤的制作,鸡的腌制,去腥味的方法,卤料配方配比,各种调料的制作全套技术。


盖浇饭(面)班:(学费点击咨询,学期10天)

传授:鱼香肉丝、青椒肉丝、腊皮肉丝、洋葱肉丝、莴苣肉丝、芹菜肉丝、蒜薹肉丝、蘑菇肉片、家常豆腐、鸭血豆腐、麻婆豆腐、茄子烧肉、四角梅烧肉、西红柿炒鸡蛋、炒茄子丝、酸辣土豆丝、手撕包菜、芹菜香干、醋炝银芽、红烧排骨、红烧牛肉、红烧鸡块、红烧带鱼、椒子酱、回锅肉、豆芽细粉烧肉、萝卜白菜细粉烧肉以及米饭(面条)的制作。


麻辣烫、四川帽菜、油炸菜串、酸辣粉班:(学费点击咨询,学期10天)

传授:麻辣烫卤料配方配比、底料制作、红汤、白汤制作、麻辣油制作、甜酱制作、年糕、素鸡、豆皮、火腿肠、香肠、土豆片、藕片、青菜、波菜、生菜、蘑菇、金针菇、牛肉、羊肉、鹌鹑蛋、肉丸、鸡丸、鱼丸、木耳、香菇、黄花菜、豆泡、豆皮、粉条、粉丝、泥鳅、黄鳝各种荤、素菜制作烫涮、酸辣粉的汤料制作、辣椒红油制作、各种配料制作。

四川帽菜、油炸菜串全套技术。


倒计时
11: 59: 19
课程热线:18188611414 | 客服时间:9:00-22:00(其他时间请在线预约报名或留言)

酸辣粉精武鸭脖班

18188611414

周一至周日09:00-22:00

机构介绍
徐州艾老爷餐饮培训是一所专业从事餐饮小吃技术培训机构隶属于徐州超然快意餐饮企业管理有限公司。从1998年开办培训机构至今,我公司每年都要派老师去全国各地学习引进有特色的新技术,经过长期的教学实践与发展,在餐饮培训方面积累了丰富的教学经验。 我公司开设有各类小吃、早餐类、中晚餐类、卤菜凉菜类、油炸类、面食汤类、烧烤类、中式厨师类、饮品类、烘...【详情】
相关课程
其他城市
相关机构

申请试听名额

已有10254人申请免费试听

01电话咨询 | 18188611414

QQ:1539281616
加盟合作:0755-83654572