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周末班
厦门华南职校
刀削面单教学安排:
2天
详细内容
培训内容:牛肉刀削面 炒刀削
实践:1.面团主配料的调配,面团制作成型 2.汤头配料与调味调制,酱料制作 3.调味过程及整个制作过程体验 4.成熟温度控制掌握,成品制作展示
职业规划
1.培养能够适应特色餐饮行业的管控 2.独立操作和经营的一线技术管理人才 3.开店具体细节,招牌字号确定指导 4.开店工具设备的指导
如需了解更多课程详情,请拨打我们的免费咨询热线:
电话:183-5029-8856 QQ:1378582180
周一至周日09:00-22:00
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