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济南蛋糕面点专业培训

班制:

白天班

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上课地址:

济南神州飞机场技术学院

活动倒计时
11: 59: 59
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课程介绍

糕点面点专业学校 

 

糕点面点专业

专业简介

一、糕点综合班:(学期45天 )









欧式水果蛋糕、仿真花卉蛋糕、基础花边蛋糕、奶油蛋糕、数码蛋糕、陶艺蛋糕、手工巧克力、月饼、小食品、桃酥、油炸类食品的造型设计和制作工艺,食品安全知识,原料的采购和选择,色彩的搭配等。


每名学员配一个专用转盘和一套专用工具,老师手把手教,包教包会,学不会免学费再学。


二、面点综合班:(学期45天)









要学习:
蒸制类 (包括猪蹄卷、佛手卷、葱花卷、蝴蝶卷、水晶蒸饺、菊花顶包、秋叶包、豆沙包、小笼灌汤包、一品饺、四喜饺、冠顶饺、青菜饺、金鱼饺、月牙饺、烧麦、全福糕、糖三角,小笼蒸包,寿桃包,糖三角,金鱼嘴包,菊花顶包,鸳鸯饺,宫廷小窝头,玉米面蒸饺,四喜卷,翡翠烧麦,枣花糕,荷叶卷,状元饺,麻花卷,石榴包,三丁包,五仁包,冬菜包,玫瑰卷,彩色花卷等)
炸制类(包括馓子,麻団,鸡蛋包,面鱼,油炸糕,麻叶,脆麻花,挂浆麻花,蜂蜜大麻花,天津大麻花,春卷,油条,莲花酥,海棠酥等)
煮制类(包括拉面,肉丝面,炸酱面,茶叶水饺,猪肉水饺,鲅鱼水饺,羊肉水饺,高汤混沌,刀削面,拔面鱼,板面,凉面,彩色水饺)
烤制类(包括千层饼,烤排,油酥烧饼,糖酥烧饼,椒盐烧饼,麻酱烧饼,萝卜丝饼,白皮酥,蛋黄酥,鸭尾酥,元宝酥,小鸡酥,芝麻酥烧饼,玉兔酥,虎蹄酥,黄桥烧饼)
煎烙类(包括金福糕,雪里红肉丝饼,煎包,锅贴,南京大饼,葱香饼,油酥大饼,手抓饼,馅饼,鸡蛋饼,贴饼子,白吉馍,咸食,荷叶饼)
三、学员作品展示:


优秀毕业生风采

糕点专业毕业生----王莹丽
毕业时间:2012年
开办店铺:好思味糕点房
年营业额:20万
简介:王莹丽是山东省东营市人,2011年12月24日来我校糕点师专业学习,2012年3月毕业后即在东营市自己开办好思味糕点房。

糕点专业优秀毕业生----韩立强
毕业时间:2013年
工作单位:济南贵和皇冠假日酒店糕点部
年        薪:6万
简介:韩立强,临沂市蒙阴县人,2013年3月来我校学校糕点师专业,毕业后被学校推荐到贵和皇冠假日酒店糕点部工作。


* 由于糕点面点行业发展较快,品种更新快,在教学中学习的品种以实际教学为主。

根据学生需求,学生公寓设有单人间、双人标准间、4人高档间。所有住校学员,学校统一配发床上用品,有学生浴室。


倒计时
11: 59: 19
课程热线:15820018539 | 客服时间:9:00-22:00(其他时间请在线预约报名或留言)

济南蛋糕面点专业培训

15820018539

周一至周日09:00-22:00

机构介绍
济南神州飞机场技术学院 (原济南飞机场培训中心) 直属院校:济南神州飞机场职业学校 济南神州工商技工学校 中国现代大学神州民航学院 美国旧金山神州学院 济南神州飞机场技术学院是经国家教育和人社部门批准成立、列入国家统招计划的全日制院校,开设学历教育和短期培训...【详情】
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