厦门半年制西点深造班

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厦门半年制西点深造班

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厦门华南职校

活动倒计时

11: 59: 59

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课程介绍

半年制西点深造班

学制	半年（在校4个月，实习2个月）
颁发**	本校《毕业证》、省厅《上岗证》
就业推荐	入学签订就业合同，定向推荐面包房或大型超市。
详细内容	理论:课程以西式点心为研究对象，以西点生产涉及的原料和设备用具知识为基础，面包蛋糕点心的制作技术、工艺流程；面包蛋糕点心的原理；面包蛋糕点心的注意事项；烘焙百分比；成本的核算；面点原料的英文知识；职业道德等理论知识。
详细内容	实践:西式面点系列产品制作,包括几大类:面包类（Bread）:甜面包、花式面包、吐司、调理面包，丹麦牛角、硬式面包等；蛋糕类（Cake）包括：海绵类蛋糕（Foam Cake）、面糊类蛋糕（Butter Cake）、戚风蛋糕（Chiffon Cake）、天使蛋糕（Angel cake）、慕司蛋糕、裱花蛋糕等；点心类（Pastry）包括：塔、派等；油酥类（Short Pastry）、起酥类（Puff Pastry）、饼干类（cookie）、泡芙类（Puff）、布丁类（Pudding）。
职业规划	培养能够适应西点餐饮企业独立操作和经营的一线技术人才，具有小型蛋糕坊、烘焙屋独立创业、经营的能力。

如需了解更多课程详情，请拨打我们的免费咨询热线：

电话：183-5029-8856 QQ：1378582180

倒计时

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课程热线：18350298856 | 客服时间：9:00-22:00(其他时间请在线预约报名或留言）

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18350298856

周一至周日09:00-22:00

机构介绍

福建省华南职业培训学校（华南厨师学校），是经国家劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地。致力于打造中国烹饪教育航母，培养餐饮业稀缺型实用人才。作为中国目前规模*大的烹饪专业学校，根据国家的教育方针，在上级主管部门的领导和支持下，确立了以市场需求为导向、以社会需求为目标的办学理念，面向社会常年招生。作为国内一线烹饪教育品牌，在国内大中城市连锁办学，各校区星罗棋...【详情】

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