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厦门蛋糕培训

班制:

白天班

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福建华南职校

活动倒计时
11: 59: 59
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课程介绍

  • 蛋糕速成班
学制 60课时
颁发证书 本校《毕业证》、省厅《上岗证》
就业推荐 学校提供就业信息。
详细内容(99%实操课程 1%专业理论课程) 理论:蛋糕的种类与特点、膨大类产品知识、西点主料与辅料的认识、裱花蛋糕的制作与工具、色彩与搭配、蛋糕的生产工艺、西式点心的各种操作手法、蛋糕的质量标准与要求。
实践:西式面点系列产品制作;蛋糕类(Cake): 海绵类蛋糕(Foam Cake)、面糊类蛋糕(Butter Cake)、戚风蛋糕(Chiffon Cake)、天使蛋糕(Angel cake)、慕司蛋糕等。
职业规划 培养能够适合蛋糕独立操作的一线技术人才。

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电话:183-5029-8856   QQ:1378582180



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机构介绍
福建省华南职业培训学校(华南厨师学校),是经国家劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地。致力于打造中国烹饪教育航母,培养餐饮业稀缺型实用人才。作为中国目前规模*大的烹饪专业学校,根据国家的教育方针,在上级主管部门的领导和支持下,确立了以市场需求为导向、以社会需求为目标的办学理念,面向社会常年招生。 作为国内一线烹饪教育品牌,在国内大中城市连锁办学,各校区星罗棋...【详情】
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