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翻糖蛋糕高级班

班制:

夜班

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上课地址:

福建华南职校

活动倒计时
11: 59: 59
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课程介绍


  • 翻糖蛋糕高级班
学制 80课时
颁发** 本校《结业**》、省厅《上岗**》
就业推荐 学校提供公共就业信息
详细内容 翻糖蛋糕基础知识:翻糖蛋糕的起源、发展、实际应用等;翻糖蛋糕工具使用:对翻糖蛋糕各种工具的认识及使用方法的介绍等;基础翻糖配方讲解:翻糖配方原材料的分析讲解,和面方法、技巧讲解;基础花卉花束制作:玫瑰、百合、康乃馨、马蹄莲、牡丹、红掌、以及各种抽象花等。 蛋糕胚体制作: 原味重油蛋糕、大理石蛋糕、布朗尼、芝士蛋糕、英式水果蛋糕、提拉米苏、慕斯蛋糕;糖皮糖膏学习: 糖皮糖膏配方学习,翻糖蛋糕糖皮包裹;卡通人物、动物、生肖类制作;芭比娃娃、喜洋洋、史努比、Kitty猫、奶牛等各种流行卡通造型学习(具体见课程安排,可根据学员要求考虑课程内容);糖霜拉线,蕾丝花边制作;翻糖蛋糕的搭配装饰:翻糖蛋糕口味、色彩、造型搭配讲解;节日主题蛋糕:情人节、圣诞、万圣节及各种节日主题蛋糕设计,多层蛋糕设计;庆典类蛋糕:婚庆、生日宴会、寿辰、各种庆典蛋糕设计,多层蛋糕设计;特殊主题蛋糕:情趣蛋糕、特殊造型蛋糕设计。
职业规划 培养能够适应各式翻糖操作工艺的一线技术人才。

如需了解更多课程详情,请拨打我们的免费咨询热线:

电话:183-5029-8856   QQ:1378582180


倒计时
11: 59: 19
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周一至周日09:00-22:00

机构介绍
福建省华南职业培训学校(华南厨师学校),是经国家劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地。致力于打造中国烹饪教育航母,培养餐饮业稀缺型实用人才。作为中国目前规模*大的烹饪专业学校,根据国家的教育方针,在上级主管部门的领导和支持下,确立了以市场需求为导向、以社会需求为目标的办学理念,面向社会常年招生。 作为国内一线烹饪教育品牌,在国内大中城市连锁办学,各校区星罗棋...【详情】
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