面点专业由高级面点师任教，采用以实践为主、实践与理论相结合的教学方法，不管是传统的中式面还是现在流行的西式面点，凡是市场上见到的都能教会，且**每一位学员都能开店创业。所学面点有：油饼、千层饼、手抓饼、酱香饼、鸡蛋灌饼、南瓜饼、八宝饭、潍坊肉火烧、五香火烧、酥皮火烧、各种包子如三鲜包子、时尚菜包子、素包子、豆腐包子等、各种油卷如金卷、银卷、桃卷、金银卷等、烤八样如玉兰酥、玫瑰酥、鸭子酥、兰花酥等、小蛋糕、月、寿司、粽子、和乐、拉面、油条、锅贴、脂饼、各种水饺如猪肉水饺、牛肉水饺、羊肉水饺、鲅鱼水饺、肉三鲜、素三鲜等等。
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