首页 找课程 找学校 教育新闻 培训问答 课程大全

西安嘉诺

170-5129-0180 免费试听 在线客服

您的位置: 首页 > 西安培训 > 西安嘉诺 > 面食培训 > 汉中热米皮技术培训

汉中热米皮技术培训

班制:

周末班

[ 开班提醒 ]
上课地址:

西安嘉诺餐饮

活动倒计时
11: 59: 59
马上抢

课程介绍

陕西的面皮天下闻名,外地人只知道凉皮是凉的,却不知道还有一种凉皮可以热着吃,就吃那种刚出来的感觉。汉中热米皮,在汉中当地称"汉中热面皮",是陕西省南部汉中地区汉族特色米制食品之一。汉中面皮相传始于秦汉,被誉为汉中风味小吃的“四绝”之首,一般是把大米浸泡后磨成米浆,上笼蒸成薄皮儿,趁热抹上菜籽油,切成条状,依个人口味调入油辣子、盐、醋、酱油、蒜泥 等佐料,软糯香辣的口感让人欲罢不能。

 

汉中热米皮培训班

 

热米皮是一种纯粹的美味。然而,纯粹并不等同于单一。随着物产的丰富与人们口味的变化,越来越多的米皮店也开始做着更加多样的改变。除了原味,青椒味、老干妈味儿、小米辣味等也走上了人们的餐桌。热米皮的绝配是一碗热腾腾的菜豆腐或者核桃馍。菜豆腐是汉中地区独特的美味,它的酸味让经常品尝的人爱恋不已,让初来咋到的人的接受却充满选择性。核桃馍小如瓷盖,色泽金黄,香味浓郁,油酥可口。每一口浓郁的酥脆裹挟着米皮的柔软,简直是人生享受。

 

汉中面皮起源于秦汉时期,相传刘邦在汉中称王,命萧何修筑山河堰,粮食连年丰收。农民为改善生活,把面粉加水稀释,蒸成薄饼,切条凉拌而食,味道很美。一日,刘邦微服出访,进入百姓之家,好客的农民便以凉拌蒸饼丝条招待。刘邦边吃边称赞,问及名称,农民说不出来,刘邦听了制作方法哈哈一笑,信口说道:“此乃蒸饼也。”后来,人们改用重叠式竹笼,一次可蒸数张,而且又大又簿。切成细条,筋丝柔韧,软而不断,恰像皮条,改名“面皮”。

 

汉中热米皮培训内容:

1、 汉中热米皮的经营模式;

2、 热米皮各种材料的选制、拌制;

3、 热米皮的制作;

4、 配料的调制配比;

5、 热米皮辣椒油制作。

 

培训方式:

具备30年餐饮经验师傅亲自带学员实际操作整套技术,核心配方配料毫无保留教给学员,学员亲手实际

操作整个项目,师傅指导、成品点评,学会为止,不会再学,学会为止。

 

培训时间:

上午9:30-17:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),不

限制学习时间,学员学会为止,视个人学习能力而定。

 

技术培训优势:

1、不保留核心配方、不保留各项工艺流程技术、不变相收费。

2、由专业的老师傅手把手授课,只要一次性收费,后期绝不收取任何费用,免费提供陕西凉皮开店的

所有流程,学员统一亲自动手操作,确保每个学员都有足够的实操机会。

3、签订学习合同,包教包会,学习技术有保障。

汉中热米皮培训重点在哪里?陕西小吃培训热米皮做法

 

嘉诺面食培训师

 

 

嘉诺特色

 

1、名师汇聚 传道授业  高薪聘请业界名师50余人。因材施教以30%理论 70%互动实操 名师手把手指导 独制秘方 一人一灶的教学模式,保证每一名创业者都享受高品质的教学服务,学到真正技术。顶尖研发团队协助创业者提高市场竞争力,持续进行新品升级。

 

2、项目齐全 特色配方  嘉诺餐饮历经风雨以陈推新,成功创新出上千款不同层次的优质美食项目 。如,陕西凉皮-采用读家工艺制作出的皮子具有筋、薄、细、滑等特点,搭配秘制辣椒油、调料水等配菜,色泽鲜亮、十里飘香、筋道爽滑。嘉诺餐饮突破传统美食口味的束缚,在传承的基础上结合国人餐饮习惯,把历史美食现代化,配方科学化,制作工艺标准化。

 

3、保姆式一站服务 省心、放心  优势:技术免费升级、带店指导、运营管理  推荐指数:★★★★★  专业营销团队为学员提供市场分析、店面选址参考及商圈评估、装修方案、厨具材料采购、活动策划等相关资料。确保创业者顺利开店、经营无忧;项目技术方面,嘉诺比较人性化对学员提倡技术免费升级、更新,协助学员提高市场竞争力。

 

4、 专业铸就实力 技术成就财富  截止目前,嘉诺共培训了89571名学员,店铺总数超过6万家,学员在嘉诺餐饮的扶持下相继开创出自己的加盟连锁店。店铺遍及国内各省市,远至美国、新加坡、韩国等。有一位华侨“毕业”学员,在美国匹兹堡美食街开了一家名叫Sakura的餐馆,引起匹兹堡报纸记者登门采访;另一位来自马来西亚学员,经营的刀削面餐馆因极具特色被CCTV国际频进行了典型报道。特色美食文化已经渗透到了世界的各个角落。

 

详情热线:170-5129-0180 (微信同号)

 


倒计时
11: 59: 19
课程热线:170-5129-0180 | 客服时间:9:00-22:00(其他时间请在线预约报名或留言)

汉中热米皮技术培训

170-5129-0180

周一至周日09:00-22:00

机构介绍
品牌简介 西安嘉诺餐饮管理有限公司,是一家专业以陕西特色小吃文化为背景的餐饮培训公司,主要开展产品培训、技术加盟、大批量教学、上门带店指导等业务。公司面积4500平米,目前拥有国际先进水平的电气一体化教学设备,组建了顶尖研发团队,并配备25个实体后厨操作间,营造出以教学标准化、配方特色化、制度管理化、服务全面化的餐饮培训龙头企业,为国内外餐饮创业者提供特色...【详情】
相关课程
其他城市
相关机构

申请试听名额

已有10254人申请免费试听

01电话咨询 | 170-5129-0180

QQ:2087746102
加盟合作:0755-83654572