如皋金桥职业技能培训中心

面包培训

学习内容：讲授汤种法、二次发酵、中种法等发面技巧，杂粮包，菠萝包、汉堡、比萨、三明治等二十种杂包，黄金包、牛油排包、吐司（白吐司、红豆、肉松、葡萄干）等花式面包制作，以及馅料（泡芙椰丝、墨西哥奶酥、酥糕等）制作。

干点系列
干点系列学习时间约半个月，内容包含：含泡芙、宫廷桃酥、各式曲奇、手工饼干、蛋挞、公婆饼、千层酥、椰丝球等，随到随学，全部实践，学会为止。

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