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豆沙饼

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豆沙饼/紫薯饼南瓜饼

豆沙饼、红豆饼、绿豆饼、紫薯饼、香芋饼、南瓜饼。
【酥油饼】别名“大救驾”、“蓑衣饼”。系由安徽寿县一带栗子面酥油饼演变而来。用油面叠酥制成。色泽金黄,曾酥叠起,上尖下园,形似金山,覆以细绵白糖,脆而不碎,油而不腻,香甜味美,入口即化。
【潮汕绿豆饼】发源于广东揭阳惠来县。而其中以隆江绿豆饼*为出名。正宗的绿豆饼采用纯天然东北绿豆为原料,按历代相传的手工工艺精制而成,制作讲究,卫生;不使用任何防腐剂和色素,以其皮酥、清晰多层,味道香浓酥松、入口即溶、馅心冰甜香滑而闻名,老少皆宜,吃后口留余香,令人回味无穷,有继续想吃的感觉。是大众喜爱的健康食品,距今已有百年以上的历史。
【红豆饼】红豆饼是一个台湾的传统美食,在台湾也叫车轮饼。
【南瓜饼】南瓜饼主要以南瓜为原料做成的饼,各个地方的制作方法都不太一样。桂花南瓜饼的特色:此饼外脆里酥,香甜适口。
【香芋饼】芋头是我国南方地区常见的一种食品,福建的槟榔芋头个大味美,是做菜制馔的上选原料。香芋饼香醇可口,外酥内嫩。



豆沙饼/南瓜饼/绿豆饼/紫薯饼/香芋饼/南瓜饼培训内容


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机构介绍
福建厦门小吃 福建的汉族风味小吃,名目繁多。遍布在各地的小食店、小食摊,往往汇集成为各地风味小吃的食品街市。每天当晨曦微露之时,便开张营业,顾客纷至沓来,那各种各样的精致食品,色味芳芬,十分诱人。 福建小吃分为福州小吃、泉州小吃、漳州小吃、沙县小吃、厦门小吃,莆田小吃、龙岩小吃、南平小吃、三明小吃、宁德小吃等。 各地著名的风味小吃主要有:福州的清明果、绿豆果、全...【详情】
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