西安兰州拉面培训课程

嘉诺餐饮培训教学：注重实践，学员全部现场学习，根据配方亲自配料操作，理论与实践相结合，以实践操作为主，手把手传授技术，开店选址，开业准备，店内布置，开业促销，营销策略，原料采购，成本控制，价格定位，等全方位培训，后期技术指导，后续技术支持。提前预约，随到随学，包教包会，学会为止，不限时间。所学技术终身免费升级。

课程详情

就业方向

拉州拉面课程在您学会之后可以在甘肃外地开一个兰州拉面馆，也是可以的，兰州拉面享誉全国，在外地开一个是完全没有问题的。

课程简介

兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第—面”。

传授品种

学习：兰州拉面。

课程内容

1：选面

第—步，教您兰州拉面选面的标准，一般来说兰州拉面对于面的要求比较严格，在选面的方法上也必须要有讲究。

2：和面

第二步，兰州拉面的面和的好不好是一碗兰州拉面好不好的一个衡量标准，所以和好面是做兰州拉面的基础。

3：拉面

第三步，兰州拉面顾名思义需要我们用手拉出来，这就需要我们有拉面的技巧，面需要拉多细，拉多久，怎么拉，师傅都会手把手传授给您技巧。

4：汤汁

第四步，兰州拉面讲究个一清，二白，三红，四绿，五黄，这些配料都是什么，该怎么做兰州拉面的汤汁，师傅都会传授于您。

5：实践操作

第五步，师傅进行理论讲解于实际操作讲解之后就轮到学员们自己上手学习的时间了，学习过程中任何问题都可以问师傅，师傅在旁指导，保证每位学员能学习到正宗的兰州拉面技术。

**简介

嘉诺特色

1、**汇聚 传道授业

高薪聘请业界**50余人。因材施教以30%理论 70%互动实操 **手把手指导 独制秘方 一人一灶的教学模式，保证每一名创业者都享受高品质的教学服务，学到真正技术。顶尖研发团队协助创业者提高市场竞争力，持续进行新品升级。

2、项目齐全 特色配方

嘉诺餐饮历经风雨以陈推新，成功创新出上千款不同层次的优质美食项目 。如，陕西凉皮-采用读家工艺制作出的皮子具有筋、薄、细、滑等特点，搭配秘制辣椒油、调料水等配菜，色泽鲜亮、十里飘香、筋道爽滑。嘉诺餐饮突破传统美食口味的束缚，在传承的基础上结合国人餐饮习惯，把历史美食现代化，配方科学化，制作工艺标准化。

3、保姆式一站服务 省心、放心

优势：技术免费升级、带店指导、运营管理

推荐指数：★★★★★

专业营销团队为学员提供市场分析、店面选址参考及商圈评估、装修方案、厨具材料采购、活动策划等相关资料。确保创业者顺利开店、经营无忧；项目技术方面，嘉诺比较人性化对学员提倡技术免费升级、更新，协助学员提高市场竞争力。

4、 专业铸就实力 技术成就财富

截止目前，嘉诺共培训了89571名学员，店铺总数超过6万家，学员在嘉诺餐饮的扶持下相继开创出自己的加盟连锁店。店铺遍及国内各省市，远至美国、新加坡、韩国等。有一位华侨“毕业”学员，在美国匹兹堡美食街开了一家名叫Sakura的餐馆，引起匹兹堡报纸记者登门采访;另一位来自马来西亚学员，经营的刀削面餐馆因极具特色被CCTV国际频进行了典型报道。特色美食文化已经渗透到了世界的各个角落。