衡水特色粥类培训
来金大妈学正宗小吃技术
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来源：中华网考试编辑：岁月静好发布时间：2022-02-09
粥在制作过程中，要注意一次加水足够，一次煮粥，以达到米饭与水混合、软腻如一的特点。煮粥用的米饭可在清水中浸泡5~6小时后放入锅内，也可洗涤后直接放入锅内。煮粥前浸泡可以缩短煮粥时间，但浸泡容易导致营养流失。如果有中药配方，可以将其磨成米饭或米汁后煮成粥。如果有中药配方，不能直接煮沸；如果粥中的成分很大，应该先用刀处理，然后在锅里煮粥，使粥稠而美味。
粥类课程详情
课程亮点
1.品尝满意再学、一对一现场教学、一次性收费。
2.经验丰富的师傅手把手一对一教学，理论加实践学习，随到随学，学会为止，没有时间限制，开业有扶持，协助学员开业。教学灵活，能一学多用。
适用对象
0门槛，零基础，适合想学小吃技术、想开店创业的人群
学习目标
未来想从事餐饮方面的工作或者创业；学习餐饮技术，学习开业流程，学成后能自主创业或就业。
课程内容
粥培训内容：1.培训讲解饼原料的认识及保存；2.培训选米配方流程及注意事项。4.培训粥的选购及配方配料加工处理方法。5.培训粥熬制的方法流程。6.培训粥开业所需设备及材料。7.培训店铺及摊位的宣传推广。8.根据学员自己掌握的情况复习所有学习内容。
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