—正宗姜母鸭—
产品介绍:
鸭肉性甘凉,入肺胃肾经。有滋阴、养胃、补肾、除劳热骨蒸、消水肿、治热痢、止咳化痰等作用。冬至进补,具有养胃健脾,舒筋活血,祛寒化痰,疏肝润肺的功效,姜性温辛,具有发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解毒的功效; 主治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症,鸭与姜煮,可综合两种食物性味,单个食物功效有所减弱,但更适合一般人群食用。
培训内容
1、姜母鸭的发源、历史与文化;
2、姜母鸭的主料(专用鸭)的选购与讲究;
3、食材的整理、加工处理及保鲜;
4、专业鸭的宰杀与切配,整鸭烹饪前的加工处理;
5、配料的放置讲究及熬制方法;
6、姜母鸭的腌制方法与工艺;
7、火候的控制与配料的下料工序;
8、成品出品的整个烹饪工序与流程操作及重点事项要领;
9、重要滋补药材的合理配置;
10、姜母鸭的出品,及食用讲究与口味品鉴。
培训时间:根据学员的接受能力不同,学习时间不同,包教包会,不限时间,学会为止。
随到随学,提前报名,根据学员的时间合理妥善安排课程,一般需3—5天。
培训方式:海峡首创“1 1”培训模式。即一个老师对一个学员,逐项进行;理论 实际操作,我做你看,你做我看,手把手,面对面,强针对性的高效施教。
培训费用:一次性收费(包含技术转让费、老师辅导费、原材料采购制作费、资料费、工作餐、三年内技术免费升级)中途不以任何理由或借口收取任何费用。
服务礼包:
1、赠送产品制作工艺与秘方、配方资料;
2、指导广告设计、菜单制作、产品定价等;
3、指导投资预算与风险规避;
4、指导开店装修、证照办理;
5、指导原材料与设备采购;
6、创业后期定期问候、交流、指导;
7、定期组织VIP学员进行创业实践交流会、成功分享会,提升创业成功率;
8、三年内技术免费升级服务。
如需了解更多课程详情,请拨打我们的免费咨询热线:
电话:183-5029-8856 QQ:1378582180
# 以上内容供参考,因涉及产品核心技术秘方,具体内容及技术制作、配方以海峡创业培训执教师实际执教为准,学员前来学习,公司将与其签定技术学习****,确保让学员学到优质技术成功创业。