教授韩国米饭料理、主菜类、小菜类、泡菜类、烤肉类、面类、特色菜等
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介绍韩国料理的种类，材料及调味料 |
理论 |
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甜食类（金瓜粥，甘蔗茶） |
实操 |
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小菜类（拌黄豆芽，拌菠菜，炒萝卜，炒胡瓜） |
实操 |
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小菜类（酱黑豆，酱莲藕，千秋鱼干，酱拌小辣椒） |
实操 |
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泡菜类（白菜泡菜，萝卜泡菜） |
实操 |
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米饭料理（辣白菜炒饭，蔬菜炒饭） |
实操 |
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米饭料理（辣白菜炒饭，蔬菜炒饭） |
实操 |
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米饭料理（石锅拌饭配豆芽汤） |
实操 |
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汤类（人参鸡汤，海带汤） |
实操 |
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汤类（天国酱汤，小牛排汤） |
实操 |
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主菜类（地宝炖鸡【辣味炖鸡】，炖牛小排） |
实操 |
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主菜类（宫廷润饼） |
实操 |
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主菜类（柠檬煎秋刀鱼，酱炸鲅鱼） |
实操 |
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主食类（汤煮年糕，韩式面汤） |
实操 |
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烤肉类（烤牛小排，烟味牛猪肉，烤五花肉） |
实操 |
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特色菜（包饭【猪肉配生菜】） |
实操 |
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面类（水冷面，凉拌面） |
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面类（热汤面，炸酱面【韩式】） |
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小吃类（辣炒年糕，鱼片萝卜汤） |
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小吃类（海鲜葱饼，炸什锦【海鲜蔬菜】） |
实操 |
教学特点:
以“五色”、“五味”、“五辣”为特点，采用家常蔬菜或海滨鲜食入馔，并以五谷为主食，利用色调取悦食客，辅以鲜辣味道引发食欲，再配以特色酱料增加食味
导师:
刘敬元 ★国家职业技能高级考评员，中国烹饪大师，中式烹调高级技师。从事烹饪工作20多年，具有丰富的实际操作和餐饮管理经验 ★擅长粤菜、川菜、湘菜、小食、拉面、韩国料理、印度薄饼、港式茶餐厅、专业雕花、素菜、各类铁板烧,烤肉烹制；现担任我校高级烹饪讲师
机构简介：
政府办学 超强实力；
省市考场 合格率高；
科目齐全 课程实用；
专业导师 天天实操；
报名手续：带省份证复印件一张，大一寸白底近照3张。
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