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福州华南厨师培训中心

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餐饮创业班

班制:

全日制

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上课地址:

福州华南厨师培训中心

活动倒计时
11: 59: 59
马上抢

课程介绍

  • 餐饮创业速成班
学制 3个月(在校理论和实践相结合学习3个月)
颁布证书 ●本校《结业证》●省厅《上岗证》
就业推荐 学校提供就业信息
标准化理论实践教学,着重强调动手能力85%(实践操作课程)15%(专业理论课程) ●工艺与流程:职业道德、烹饪概论、烹饪基础知识、烹饪技法、烹饪工艺、食品卫生与安全、厨房管理、调味工艺、装盘工艺、基础雕刻、八大菜系中的四个菜系、餐饮成本核算、餐饮市场营销策略等。
●基本技能:刀工、锅功、煎、炒、炸、蒸、烧等。
●热菜:闽、粤、川、湘菜系代表菜,私房菜、农家菜、特色菜等。
●冷菜:基础凉菜、开胃菜。
●基础雕刻与装盘:花卉、动物、装盘、围边等。
●创业指导:市场选址、原材料供货渠道、客户定位、餐饮成本核算、餐饮市场营销策略、菜谱设计等。
职业规划 能独立完成常见的川、闽、粤、湘、农家菜、特色菜的制作,培养具有小型餐饮创业能力的实用人才。
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倒计时
11: 59: 19
课程热线:15980593912 | 客服时间:9:00-22:00(其他时间请在线预约报名或留言)
机构介绍
福建省华南职业培训学校(华南厨师学校),是经国家劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地。致力于打造中国烹饪教育航母,培养餐饮业稀缺型实用人才。作为中国目前规模*大的烹饪专业学校,根据国家的教育方针,在上级主管部门的领导和支持下,确立了以市场需求为导向、以社会需求为目标的办学理念,面向社会常年招生。 作为中国职业教育**品牌,在国内大中城市连锁办学,各校区星罗...【详情】
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