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低门槛和零基础录取也是可以接受的。
学习厨师意味着选择职业教育。与学历教育要求的文凭和分数不同，入学门槛不需要经验和经历。只要你对学习厨师感兴趣，你就可以成为零经验零基础的一代厨师。
烹饪行业存在巨大的人才缺口。
根据人才网站上公布的厨师相关职位的统计，平均每月招聘厨师的信息接近5000个！已经招募了3万多人。厨师短缺。
| 学制 | 40课时 |
| 颁发证书 | 本校《结业证》、省厅《上岗证》。 |
| 就业推荐 | 学校提供公共就业信息。 |
| 详细内容 |
理论:厨房管理、成本控制、餐饮市场营销、餐饮网络信息、现代行政管理、高档菜品制作、食品卫生安全、研发与创新。 实践:高档创新菜品的实践技术交流、高档宴席菜单编制。 |
| 职业规划 |
培养中、高档酒店一线厨政管理人才。 |
我校领导高瞻远瞩，在教学上花费巨额资金采购了一批先进的教学设施设备，同时，在教学上理论联系实际，重点培养学生实践动手能力和酒店适应能力。独创的互动式模拟演练和“三位一体”教学法（即素养、技能、知识），从根本上保证了教学质量。
同时，学校还定期聘请国内外一些知名职教专家及各行业的精英人士，莅临学校指导学生，建立了学校与权威专家的沟通交流平台，开阔了学生的视野。近年来，学校更是大胆地使用了多媒体教学代替传统黑板式的教学模式，打破国内烹饪教育常规，开创了新一代烹饪教育的先河。
厨师行业前景分析
中国烹饪大师、国家技能竞赛裁判员、国家一级评委、技能鉴定高级考评员、中国烹饪协会名厨委员会委员、福建烹饪协会常务理事。现任我校教学团队核心带头人。
1964年10月至1992年店从事烹饪和烹饪教育工作，期间，获得高级烹调技师职称。
1993年2月烹饪职业技能鉴定站任站长。
1988年热菜“蟳皇大排翅”在高级烹调大赛中被专家评为全省之冠。
2002年被评为“全国餐饮业社团先进工作者”。
2004年省人事厅授予“机关事业单位优秀工勤人员”荣誉称号。
全国技术能手（江泽民题词）、全国烹饪冠军、中国烹饪大师、现任我校校长。简介：从业多年，获得国家主席江泽民亲笔题词的“国家技术能手”称号。曾多次在国内外烹饪大赛中荣获金奖，享受国家高技能人才政府津贴。
从业多年，获得国家主席江泽民亲笔题词的“国家技术能手”称号。曾多次在国内外烹饪大赛中荣获金奖，享受国家高技能人才政府津贴。
想创业的人
对于想创业的人来说，选择正确的商业项目非常重要。 纵观各行各业的发展，餐饮业已经成为越来越多想创业的人的选择。 越来越多的企业家梦想开自己的餐馆。
在餐饮业，无论是中餐、西餐、西餐还是火锅、小吃、烧烤等等。是非常好的启动项目。 因此，许多企业家会选择专业学校进行系统培训。 甘晓欣认为，只有当他对这个行业了解得更多时，他才能成为一名更好的企业家。
2015年7月，在“福建全省性社会组织评估”中，荣获“4A级”示范校，并位居一百多家同类“职业院校”之首，目前已公示于“福建省政府网”官网。至此，本校已成为横跨海峡两岸、辐射东南沿海三省（闽、浙、粤）具有公信力和影响力的职业院校。
师资力量：老师济济，百家荟萃育英才
任何学校的关键问题是从开始到结束，从小到大，从大到强的质量。 提高办学质量的关键是教师。教师队伍的整体水平标志着学校的办学水平。 新东方烹饪的所有学院和大学都有一支专业教师队伍，他们以高质量、强技术和优秀的教学而闻名。 同时，学校积极引进教学资源，聘请知名酒店厨师和外籍教师担任客座讲师，确保学校的教学质量。
