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厨师行业前景分析
安稳的工作和高收入
保定虎镇技工学校是我国十大民办特色学校之一。烹饪是它的首要特色。这种特产是我国北方最陈旧和最强的。它具有我国北方最大的刀法操练馆、烹饪操练楼和古董标本室。 该专业由世界闻名厨师和国内高档烹饪技术人员教授。专业教师屡次在世界和国内烹饪竞赛中获得金牌。 毕业后，部分学员直接受聘于人民大会堂、国务院各部委的餐厅、培训中心和招待所等。一些人被北京柯里淮阳村、天津二道眼、保定美食山等地的星级酒店聘为厨师和大厨。 这些毕业生中有许多人自己创业，并在世界各地的餐饮业中脱颖而出。不计其数的人出国向世界各地传达中华民族的饮食文化。
| 学制 | 40课时 |
| 颁发证书 | 本校《结业证》、省厅《上岗证》。 |
| 就业推荐 | 学校提供公共就业信息。 |
| 详细内容 |
理论:厨房管理、成本控制、餐饮市场营销、餐饮网络信息、现代行政管理、高档菜品制作、食品卫生安全、研发与创新。 实践:高档创新菜品的实践技术交流、高档宴席菜单编制。 |
| 职业规划 |
培养中、高档酒店一线厨政管理人才。 |
我校领导高瞻远瞩，在教学上花费巨额资金采购了一批先进的教学设施设备，同时，在教学上理论联系实际，重点培养学生实践动手能力和酒店适应能力。独创的互动式模拟演练和“三位一体”教学法（即素养、技能、知识），从根本上保证了教学质量。
同时，学校还定期聘请国内外一些知名职教专家及各行业的精英人士，莅临学校指导学生，建立了学校与权威专家的沟通交流平台，开阔了学生的视野。近年来，学校更是大胆地使用了多媒体教学代替传统黑板式的教学模式，打破国内烹饪教育常规，开创了新一代烹饪教育的先河。
钱景宽广开展好
几千年来，餐饮业从未面临淘汰，一直是联系国计民生的重要职业。 随着现代社会人们对生活水平的要求越来越高，餐饮业进入了新一轮的高速开展。 未来，具备厨房办理和餐饮办理相关知识的复合厨师将成为雇主的。
程振芳
职称
中国烹饪大师、国家技能竞赛裁判员、国家一级评委、技能鉴定高级考评员、中国烹饪协会名厨委员会委员、福建烹饪协会常务理事。现任我校教学团队核心带头人。
简介
1964年10月至1992年店从事烹饪和烹饪教育工作，期间，获得高级烹调技师职称。
1993年2月烹饪职业技能鉴定站任站长。
马明东
职称
全国技术能手（江泽民题词）、全国烹饪冠军、中国烹饪大师、现任我校校长。简介：从业多年，获得国家主席江泽民亲笔题词的“国家技术能手”称号。曾多次在国内外烹饪大赛中荣获金奖，享受国家高技能人才政府津贴。
业多年，获得国家主席江泽民亲笔题词的“国家技术能手”称号。曾多次在国内外烹饪大赛中荣获金奖，享受国家高技能人才政府津贴。,
2015年7月，在“福建全省性社会组织评估”中，荣获“4A级”示范校，并位居一百多家同类“职业院校”之首，目前已公示于“福建省政府网”官网。至此，本校已成为横跨海峡两岸、辐射东南沿海三省（闽、浙、粤）具有公信力和影响力的职业院校。
