厨师证
厦门落户入场劵
快速咨询食物是人类最基本的生计需求,所以餐饮业和厨师永远不会被筛选,因为人类有必要依托食物来生计。 随着社会经济的发展,人们的物质生活越来越好。外出就餐的正常化带来了餐饮商场的繁荣。厨师发明甘旨的食物来满足社会消费的需要,吸引越来越多的人参加厨师的行列。
作为我国需求最大的餐饮行业,厨师一直是一个求过于供的行业,没有找工作的顾忌。他们也是餐饮企业最需要的人员。 厨师是近年来颇受欢迎的高薪职业,工作多,就业压力小。
学制 | 40课时 |
颁发证书 | 本校《结业证》、省厅《上岗证》。 |
就业推荐 | 学校提供公共就业信息。 |
详细内容 |
理论:厨房管理、成本控制、餐饮市场营销、餐饮网络信息、现代行政管理、高档菜品制作、食品卫生安全、研发与创新。 实践:高档创新菜品的实践技术交流、高档宴席菜单编制。 |
职业规划 |
培养中、高档酒店一线厨政管理人才。 |
我校领导高瞻远瞩,在教学上花费巨额资金采购了一批先进的教学设施设备,同时,在教学上理论联系实际,重点培养学生实践动手能力和酒店适应能力。独创的互动式模拟演练和“三位一体”教学法(即素养、技能、知识),从根本上保证了教学质量。
同时,学校还定期聘请国内外一些知名职教专家及各行业的精英人士,莅临学校指导学生,建立了学校与权威专家的沟通交流平台,开阔了学生的视野。近年来,学校更是大胆地使用了多媒体教学代替传统黑板式的教学模式,打破国内烹饪教育常规,开创了新一代烹饪教育的先河。
工作寿命长 年纪大了也吃香
厨师的工作生涯越长,资历和经验就越多,这意味着更高的薪水和更好的发展前景。从一个厨师成长为一个闻名的厨师需求的是时间的磨炼和经验的积累。即使他年纪越来越大,他在业界还是更受欢迎。
程振芳
职称
中国烹饪大师、国家技能竞赛裁判员、国家一级评委、技能鉴定高级考评员、中国烹饪协会名厨委员会委员、福建烹饪协会常务理事。现任我校教学团队核心带头人。
简介
1964年10月至1992年店从事烹饪和烹饪教育工作,期间,获得高级烹调技师职称。
1993年2月烹饪职业技能鉴定站任站长。
马明东
职称
全国技术能手(江泽民题词)、全国烹饪冠军、中国烹饪大师、现任我校校长。简介:从业多年,获得国家主席江泽民亲笔题词的“国家技术能手”称号。曾多次在国内外烹饪大赛中荣获金奖,享受国家高技能人才政府津贴。
业多年,获得国家主席江泽民亲笔题词的“国家技术能手”称号。曾多次在国内外烹饪大赛中荣获金奖,享受国家高技能人才政府津贴。,
准备材料
1,2英寸彩色相片(白色背景,无白边)2,1英寸彩色相片4(其间2英寸和1英寸的相片张贴在技术判定表上,2英寸的相片张贴在标题上,1英寸的相片张贴在相片上,其余的放在信封中)
2,身份证复印件2份(1份在信封里,1份贴在信封上)
3。技术判定申请表一份(装入信封),由判定办公室一致收集。
4、报考收据(放入信封,包括一级和二级收据)
2015年7月,在“福建全省性社会组织评估”中,荣获“4A级”示范校,并位居一百多家同类“职业院校”之首,目前已公示于“福建省政府网”官网。至此,本校已成为横跨海峡两岸、辐射东南沿海三省(闽、浙、粤)具有公信力和影响力的职业院校。