特点：
皮脆、肉嫩、骨里香、香味飘逸、桂花坛子鸡讲究现卤现买，清香淡雅，卤汤烧开香气四溢！
学习：
**步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
跟踪服务：
1、一年以内需要复习的学员，要提前预约时间，自出材料费，我们提供场地及师傅。
2、对所有学员进行永久性技术指导，学员留下联系电话，在技方面有改进时及时通知学员。
食为先小吃培训中心七大优势：
优势一：师资力量雄厚，我们现有从事多年烹饪技能的老师和专门研究餐饮技术的团队，为了**学习质量，老师手把手传授，让学员亲自动手操作实践，**学好、学会、学满意。
优势二：培训透明化，学员来时只需带日常用品，被子等必须用品我们免费提供。在学习期间免费住宿，主要是解决学员的后顾之忧，让学员安心、踏实的学习。
优势三：口味本地化，创业者在总部学习时，有专业的老师会结合您当地的特色，做出符合当地口味特点、和消费习惯的美味佳肴，确保开业一家，成功一家！
优势四：操作标准化，中华培训的任何一项技术都有标准配方，原料配置大到斤数，小到克数，都有明确规定。并且在教学上专门研制了一套方案，即使你不认字，没下过厨房，也能**在*短的时间内教会您。
优势五：一对一教学，个体针对性极强。不像培训班的班级教学方式，＂一对一＂是一个老师针对一个学员进行教学。这样一来，老师对单一的学员学习情况会更加了解，可以让学员更快更熟练的掌握核心技术。
优势六：口味独特、生意火爆，开小吃店是返乡农民工、下岗职工、待业青年、应届毕业生创业致富的好门路。学习技术关键是口味，口味好，技术高，这样才能把生意做好。在我们这里就可以学到一流的技术。
优势七：完善的后续服务，我们对每一个创业者都会认真支持、完美服务的，并且建立完备的档案，在经营中遇到的问题随时提供解答，技术方面跟宗服务，1年以内免费复习课程，终身免费技术升级，让您在同行业竞争中立于不败之地！
本中心所授桂花坛子鸡和御膳坛子鸡培训项目经过全面技术升级强调现卤现卖.清香淡雅,卤汤烧开香气四溢,投资较少,原材料易购.我们对前来学习的学员都是从配料,汤底制作,口味调制,卤制方法,卤汤保管.老师一对一教学，学员还可以享受到本中心长期的经营管理指导和定期的新技术升级服务。
我们的坛子鸡技术培训面授函授学费统一1600元。函授不会者可免费来培训基地面授，学员学习期间食宿费30元/人/天，也可自理。学期3-4天，随到随学，学会为止。
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