首页 找课程 找学校 教育新闻 培训问答

贵阳小当家厨艺

17880953139 免费试听 在线客服

贵阳学酸辣粉有吗

编辑:佚名 提问时间:2019-11-15 分类:贵阳小当家厨艺
最佳答案

酸辣粉是四川、重庆等地的特色小吃,属于川菜。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻,辅以榨菜、花生、秘制肉酱、香菜、红油、果子油,滋味独特,深受各地食客的喜爱。

酸辣粉是四川广为流传的传统小吃之一,由于价廉物美,长期以来一直受人喜爱,近年来在南方地区更是生意火爆。我公司的酸辣粉培训味道正宗,其特点麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻,欢迎广大学员先尝后学!我们学校的酸辣粉培训包括:泡粉,煮粉、高汤熬制、油辣椒的制作、秘制红油的制作、原材料的选用以及各种调料的配比等全套秘技。老师傅手把手的传授正宗重庆酸辣粉技术,系统化的让你掌握一切开店相关的全套技术,保证你能独立操作经营开店。

更主要的是,这种机构你都是可以先去考察的,确定想学,去实地看看,会好很多。

贵阳小当家厨艺

贵阳小当家厨艺技术咨询有限公司是贵州一所按客户需求,传授各种特色美食技术的专业餐饮培训机构。我们主要从事:“川黔炒菜培训、川...

机构主页 在线咨询
其他答案

年少就是不服输

2019-11-15
做酸辣粉无非就这些比较难: 1:汤料 主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制酸辣粉汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。 2:红油 主要系统学习如何使用天然健康的食材熬制酸辣粉红油。这里重点学习掌握熬制时间、火候、技巧等知识。 3:香油 主要系统学习如何使用多种天然香料熬制酸辣粉香油。这里重点学习掌握熬制时间、火候、技巧等知识。 4:配菜 主要系统学习如何使用花生米、酸豆角等食材制作酸辣粉配菜。 5:肉臊子 主要系统学习如何使用五花肉、调和油、高汤、豆瓣酱、甜面酱等食材炒制肉臊子。这里重点学习掌握炒制手法、技巧、火候、时间等知识。 6:泡粉 主要系统学习如何用开水泡粉。这里重点学习掌握泡粉时间、温度、存放等知识。 7:煮粉 主要系统学习如何用开水烫粉。这里重点学习掌握烫粉手法、技巧、碗底调味、放汤料、放配菜等知识。

帮您选课·高效又省心

  • 学习意向
  • 老师对接
  • 匹配课程
  • 预约试听
  • 报名上课

申请试听名额

已有10254人申请免费试听

01电话咨询 | 17880953139

QQ:3130132704
加盟合作:0755-83654572