西安嘉诺

开小吃店赚钱比较容易。在选择做什么小吃项目的时候，你要从多方面进行考虑。首先就是你所在城市的口味偏好。大家是喜欢吃辣的还是清淡的？喜欢吃咸的还是甜的？如果你在一个喜欢吃清淡的地区开了一家麻辣烫店，那么生意就不可能太好，因为受众人群太少了。

第二就是要考虑当地的消费水平，看看他们能承受什么价格区间的小吃。最后就是你要看小吃项目是否有特色，只有那些有特色的小吃才能满足顾客的胃，才能留住顾客。总之，做什么小吃生意好完全依靠你自己的判断，因地制宜选择合适的小吃项目，而更为关键的是日常经营。

开店选址有考究。很多人开小吃店只看店铺位置好不好，其实更重要的是看邻近有没有太多的竞争对手，竞争对手少了会避免产生价格战，就会存在更高的利润。俗话说知己知彼攻无不克，在选址的时分也可以多跑跑邻近的餐饮店，看看他们为什么做得好，哪里做得不好，调查过后也会对自己的生意运营有好处。