贵阳食尚香小吃培训

今日，这些小吃团依然存在。南京孔庙小吃集团坐落在富饶的秦淮河畔。金陵小吃集团前史悠久，品种繁多；敖庙寺小吃集团坐落姑苏县官前街，集姑苏小吃、小吃于一体。五芳斋的五香排骨、盛美斋的鸡鸭血汤、小油田的藕粉饺子、炒豆糖粥等闻名遐迩；城隍庙小吃坐落上海市中心，主要有炸馒头、南翔小龙等。湖南长沙火场小吃集团将在湖南周边集合具有浓郁乡土气息的当地小吃。这些小吃团在几百年的发展前史中被中止，并被重建。

在小吃种类逐步增多后，特别是明清时期，我国呈现了资本主义和商业文明的萌芽。其时，一些大城市或商业中心呈现了小吃团。南京、上海、姑苏和长沙是显现其影响力的城市。

徐克保藏的《谷仓笔记》记载了我国最早的四大小吃群体，南京孔庙秦淮小吃（从明洪武开端）、上海城隍庙小吃（从明永乐开端）、姑苏索苗关小吃（从明弘治年开端）和湖南长沙火宫小吃（从明朝六年开端）乾隆皇帝1741年），被誉为我国四大小吃。这些小吃团汇集了全国各地的小吃，每个小吃组都有自己的特色。