南宁华焙西点职业学校

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法度慕斯课程是我们核心的课程之一，课程注重学员对根底理论知识的把握，要求学习应该从工艺（我们以为除了简单的惯例慕斯外，甘那许、意式蛋白霜、蛋黄酱、法度吉士酱或卡仕达酱、英式奶酱、焦糖……等等都是一些根底工艺，法度慕斯制作大多都是这些根底工艺的组合、拆分、改变而来）而不是简单的从产品、配方下手，目标是学员完成课程后对法度慕斯制作能有比较全面、深刻的理解，从而触类旁通、灵活运用，直至以后具备产品改良、研发创新的能力

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南宁华焙西点职业技能培训校园成立于2009年，位于南宁西乡塘区大岭路广西科学院。华焙是由广西多名经验丰富，技术高超，从业十几年的老师组合而建。