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宁波做西点有没有什么注意事项?

编辑:佚名 提问时间:2019-08-14 分类:宁波做西点有没有什么注意事项?
最佳答案

1、如果你需要使用冷却的黄油,炉前,冻结约一个小时即可。 当食谱要求冷冻黄油(馅饼皮、饼干等)时,要提前把黄油放入冰箱里一个小时左右,然后放入食谱中。这将防止黄油融化并保持脂肪分子的完整,导致更容易切碎融化。” 2、让你的蛋糕冷却之前,试图冰一下它们。 3、很小的事情,比如你的面粉,用一个小筛子进行筛漏

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2019-08-14
有条件的话可以投资于一个硅烘烤垫,它不但能保护你的锅,还能减少了一半的清洁时间,垫子还能使饼干烘焙培训烤得更均匀。

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