怎么样学营养师?
自学的话看这两本书《公共营养师(基础知识)》、《公共营养师(国家职业资格三级)》,专业的教材,自学考证有难度的,要想以后从事营养师这个职业,建议还是参加培训班,能多学点知识,提高自身能力提高竞争力。学营养师推荐教育联展网学习,专业口碑也好。
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营养学受到越来越多国家的重视,从事营养工作成为一个新兴的热门职业。营养师作为饮食健康、营养缺乏病预防和疾病营养治疗方面的专家,他们在家庭、医院、学校、保健中心、食品企业等机构,进行制定饮食营养指南、设计和制作治疗和保健食谱、食品开发等工作,在促进人群健康和疾病早日康复方面,发挥了很重要的作用。
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营养师这个行业在未来一定会成为一个非常热门的行业之一,因为现在人们的生活水平不断提高,同时工作和生活压力也不断加大,并且随着一日三餐的外卖,导致人们的营养健康出现隐患,很多人都出现了亚健康现象,而营养师这个职业就是针对健康和亚健康人群做营养方面的相关咨询和指导工作。其实营养师不仅仅是可以在医疗机构或者是社区工作,还可以进入企业,成为企业的正式员工,白领乃至高级管理人员等等,营养师这个职业不仅就业前景可观而且工作方向很多。
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营养师的研究内容 01基础营养 研究营养素与人体健康和疾病的关系研究营养素之间的相互作用和平衡关系研究人体的消化、吸收、利用和排泄过程。决定营养素的需要量和供应量。 02食物营养 研究各种食物的营养价值以及食品加工、运输和保存等对食物营养价值的影响。研究食物新资源的开发和利用。 03不同人群的营养 在特殊生理状况(孕妇、保姆、幼儿、老年人等)下,研究人体营养素及饮食指南。研究特殊环境(高温、低温、高原等)下和特殊人(运动员、宇航员等)对人体营养素的需求和饮食指南。 04临床营养 研究人体各种病理状态下营养需求的疾病营养治疗肠内营养和肠外营养治疗。 05社区营养 社区营养也称为公共营养,以人们的营养状况为基础,通过营养调查和监测,了解人们的营养状况和健康水平,开展营养教育,促进合理的营养,指导营养政策,促进基础营养研究。与临床营养、个体营养相比,社区营养工作的重点从个体水平转移到集体水平,从微观营养研究转移到宏观营养研究。 营养师的发展前景 权威机构预测,营养师将成为未来几十年最有发展潜力和前景的职业之一。 随着科学合理饮食要求的提高,理解饮食平衡结构的营养师人才需求旺盛。管理营养师主要从事个人或群体的营养咨询、评价、疾病预防和营养管理工作。 专家分析认为,今后社区医院将成为营养专家的主流吸收地。另外,现在很多快餐公司、星级酒店、食品企业也开始强调营养概念,营养人才成为企业争夺的对象。
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