听说现在都不考这个证了,很多学校都不开设这个培训班了,一些教材也不确定是不是,我想知道现在如果想做这个要怎么学?
营养师的研究内容
01基础营养
研究营养素与人体健康和疾病的关系研究营养素之间的相互作用和平衡关系研究人体的消化、吸收、利用和排泄过程。决定营养素的需要量和供应量。
02食物营养
研究各种食物的营养价值以及食品加工、运输和保存等对食物营养价值的影响。研究食物新资源的开发和利用。
03不同人群的营养
在特殊生理状况(孕妇、保姆、幼儿、老年人等)下,研究人体营养素及饮食指南。研究特殊环境(高温、低温、高原等)下和特殊人(运动员、宇航员等)对人体营养素的需求和饮食指南。
04临床营养
研究人体各种病理状态下营养需求的疾病营养治疗肠内营养和肠外营养治疗。
05社区营养
社区营养也称为公共营养,以人们的营养状况为基础,通过营养调查和监测,了解人们的营养状况和健康水平,开展营养教育,促进合理的营养,指导营养政策,促进基础营养研究。与临床营养、个体营养相比,社区营养工作的重点从个体水平转移到集体水平,从微观营养研究转移到宏观营养研究。
营养师的发展前景
权威机构预测,营养师将成为未来几十年最有发展潜力和前景的职业之一。
随着科学合理饮食要求的提高,理解饮食平衡结构的营养师人才需求旺盛。管理营养师主要从事个人或群体的营养咨询、评价、疾病预防和营养管理工作。
专家分析认为,今后社区医院将成为营养专家的主流吸收地。另外,现在很多快餐公司、星级酒店、食品企业也开始强调营养概念,营养人才成为企业争夺的对象。
回答
现在我国以住院康为主,但是恢复医院的覆盖度远远低于发达国家,而家庭恢复则在西方国家开展较快。 现在我国的恢复行业还处于起步阶段,出现恢复工业规划小,恢复意识单薄,恢复资源不平均等特点。我国当时恢复市场规划仅200亿,距离人均最低恢复需求仍有一段距离。
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