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在健康管理和营养保健行业中，公共营养师具有相当高的含金量和专业水平，职业资格证书要求营养师不仅要具备营养指导和食品安全等方面的知识，而且要在社康中心或相关服务中心为公众和消费者进行身体检查和健康监测。

公众营养师对人们的健康有很大的帮助，因为他们的具体工作是在对人体健康进行营养评价的同时，为人们提供有效的咨询，他们的专业水平不仅要懂得营养，而且要会烹饪，这是一项以智力为主的职业。