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2016年12月8日国务院发布《国务院关于取消一批职业资格许可和认定事项的决定》取消了包括公共营养师在内的114项国家职业资格考证项目
从2017年开始,国家职业资格考试全面停考,但是社会上对营养师的需求巨大,每年需要在营养行业进行专业提升的人才约20万人,迫切需要专业性培训。
2018年、2019年,《技能人才队伍建设实施方案》、《职业技能等级证书监督管理办法(试行)》先后发布,为营养行业发展提供了良好的政策指引。
2020年7月,江苏省人社厅发布公告,成为首批面向开展公共营养师职业技能等级认定(二级、三级、四级)的省份,标志着公共营养师有了明确的等级划分,其晋升空间更大,证书作用更强。
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大型餐饮企业、高级酒店等行业行政总厨、高级厨师;VIP美容机构、营养诊所等机构的中高级级管理人员;食品、营养品企业的高级管理人员;高等院校营养相关专业的授课老师;营养学、医学、护理、食品、 生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。
反复煮沸的水不能喝吗?
有人认为反复煮沸的水,亚硝酸盐超标,会致癌。事实上,虽然水经过数次加热会产生一些亚硝酸盐,但仍远低于国家饮用水标准,完全不用担心。更有甚者,很多人说我们不能一夜之间喝水,但是我们喝的水来自自来水公司,但是比如一夜要八个小时,但是我们早上七点起床,凉了一杯水,因为太热了,我们喝不下去,但是当我们想起来的时候,已经是晚上晚饭后了,已经过去了12个小时,我们称之为“凉开水”,同样的水,但它只是变成了“一夜之间的水”。