江门十大营养师培训

营养学家的数量和质量说明了一个国家的社会经济发展和居民的生活质量。中国正处于饮食和疾病格局的转折点，因此迫切需要建立一支营养学家队伍，以便科学有效地指导居民的饮食营养工作和纠正由不良饮食习惯造成的健康问题。进行人体营养状况评价、管理和指导；进行膳食营养评价、管理和指导；对食品及配方进行营养评价；进行营养知识的咨询与宣教。营养师不仅可以在社区发挥重要宣传教育作用，还可为餐饮业、企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供个性化教育、辅导、指导等服务，就业范围可以遍布与饮食相关的任何一个领域。

目前，一些医院或健康管理公司可以对来营养诊所的人进行全面的营养评估，如检查身高和体重是否合理，人体成分分析，即，营养学家使用特殊仪器来检测和分析人体的三项指标（水、脂肪、瘦体重即肌肉骨骼部分）是不是合理，了解顾客的日常饮食特点，对明显“可疑”或是因为不良饮食习惯而可能患某种疾病的人，营养师会建议他做微量元素测定检测。这四步组成的营养评价是一个整体，对于有经验的营养师来说，是一个非常自然的连贯过程。

在美国，营养师必须参与住院患者的治疗；在日本，每330人中就有一名营养学家。日本法律规定，100人以上的食堂必须配备一名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。日本是世界上人均寿命非常长的国家。按照其每300人配备1名营养师的现行比例推算，我国营养师行业有400万个工作机会虚席以待。随着我国社会经济的发展和人们生活水平的提高，食品安全、营养与健康、保健已经成为社会新的需求。中国将加强制定法规，强制要求集体供餐单位和医院配备营养师。