宁波乐蜜西点西餐培训中心

韩式裱花培训课程内容介绍

课程特色

1、抵制无限制大班教学，开展精品小班教学，每班2—8人，课程更优化，学习 效果更突出；

2、百分百实践操作培训，能进行亲手操作；理论学习和实践更加紧密；

3、花卉精致梦幻，纯手工制作，形象逼真，宛如真花。课程全面系统，做艺术 性的蛋糕。

4、课程时间：8天16课时，**期培训学不会，可免学费续学；

课程主题

课程一、韩花基础知识及练习（共计2课时）

奶油霜：掌了解韩式裱花的基础知识，学会奶油霜的打发调配（1课时）

裱花基础知识：掌握裱花基础手法，基础裱花

五瓣花、报春花：学会五瓣花和报春花的制作作

小毛刺和仙人球的制作：掌握小毛刺和仙人球的制作

课程二、韩式花卉制作（共计8课时）

经典玫瑰、卷边玫瑰：掌握经典玫瑰和卷边玫瑰的糕制作（1课时）

雏菊、菊花:掌握雏菊、菊花的制作(1课时)

小苍兰、多肉：掌握小苍兰和多肉的制作技巧（1课时）

绣球花、大丽花：掌握绣球花和大丽花的制作技巧（1课时）

奥斯汀、山茶花：掌握奥斯汀和山茶花的的制作技巧（1课时）

矢车菊、无名花：掌握矢车菊和无名花的的制作技巧（1课时）

毛艮、康乃馨：掌握毛艮和康乃馨的制作技巧（1课时）

向日葵：向日葵的制作技巧（1课时）

课程三、韩式摸胚与编花篮（共计1课时）

编花篮、摸胚：掌握编花篮技巧及抹胚的手法和技巧

课程四、糕点系列（共计5课时）

花盒蛋糕：掌握花盒蛋糕的制作技巧（1课时）

九宫格蛋糕：掌握九宫格蛋糕的制作（1课时）

纸杯蛋糕：掌握纸杯蛋糕的制作（1课时）

花篮蛋糕：掌握花篮蛋糕的制作（2课时）

课程适用对象:

1、对韩式裱花行业感兴趣，希望高端生日都能搞制作行业发展的0基础初学者 ；

2、想开一家DIY蛋糕手工坊的初学者；

3、想开一间高端生日蛋糕西点坊坊的人群；

4、想开展甜品台、酒店等业务的学员；

5、想开一家个性化的烘焙店、蛋糕店、烘焙坊的创业者；

6、对现有门店的产品系列进行调整，有效改善门店经营，提升营业额的人群。

联系电话：曹老师：177-6730-2242  在线咨询QQ：1602483374