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厦门蛋糕学习

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课程介绍

    皮蛋糕
    知识链接:-----脆皮蛋糕源于法国,进几年进入亚洲,纯天然绿色食品,由鲜鸡蛋、白砂糖、上等大豆油、一级面粉等原料,经过高温**烘焙而成,15分钟可成产品,**大限度地保持了营养价值,色泽金黄、外脆里酥、浓香四溢、久食不厌。从设备选型、功能配置、材料配方到制作工艺等,是实现了赢利与人生初步理想。是投资创业的绝佳产品。

    脆皮蛋糕单科教学安排:


    学制

    1天

    详细内容

    培训内容:芝麻脆皮蛋糕

    实践:1.鸡蛋粉类等材料调配
    2.配料与发泡,辅助原材料的调制,
    3.打发过程及整个制作过程体验
    4.烘焙成熟控制掌握,成品制作展示

    职业规划

    1.培养能够适应特色餐饮行业的管控
    2.独立操作和经营的一线技术管理人才
    3.开店具体细节,招牌字号确定指导
    4.开店工具设备的指导


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电话:183-5029-8856   QQ:1378582180




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周一至周日09:00-22:00

机构介绍
福建省华南职业培训学校(华南厨师学校),是经国家劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地。致力于打造中国烹饪教育航母,培养餐饮业稀缺型实用人才。作为中国目前规模*大的烹饪专业学校,根据国家的教育方针,在上级主管部门的领导和支持下,确立了以市场需求为导向、以社会需求为目标的办学理念,面向社会常年招生。 作为国内一线烹饪教育品牌,在国内大中城市连锁办学,各校区星罗棋...【详情】
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