泉州芋头糕培训

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泉州芋头糕培训

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芋头糕

知识链接----潮汕特产——芋头糕（芋粿）所属菜系糕点所属类型小食潮汕盛产芋，芋俗称“芋艿”、“芋头”，芋头又名芋魁、蹲鸱，属天南星科，据说原产于东印度和马来亚等地。芋的种类很多，有青芋、签芋、白芋、九面芋、紫芋等十多种。**有名的要算是潮汕地区的葛洲芋、蜈田芋、横洋芋、东寮芋。

芋头糕单科教学安排：

学制	1天
详细内容	培训内容：传统芋头糕香煎芋头糕
详细内容	实践：1.米浆制作与配料调配， 2.芋头料配比与米浆调制， 3.调味过程及整个制作过程体验 4.蒸笼温度控制掌握，煎制成品制作展示
职业规划	1.培养能够适应面食特色餐饮行业的管控 2.独立操作和经营的一线技术管理人才 3.开店具体细节，招牌字号确定指导

咨询电话：13167722526 QQ：2940083727

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课程热线：13167722526 | 客服时间：9:00-22:00(其他时间请在线预约报名或留言）

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周一至周日09:00-22:00

机构介绍

2015年7月，在“福建全省性社会组织评估”中，荣获“4A级”示范校，并位居一百多家同类“职业院校”之首，目前已公示于“福建省政府网”官网。至此，本校已成为横跨海峡两岸、辐射东南沿海三省（闽、浙、粤）具有公信力和影响力的职业院校。作为职业教育领军品牌，福建华南职校以“成就天下学子职业梦想、提升终身竞争力”为使命，形成立足海峡两岸、辐射东南沿海大中城市连锁办学的格局。各校...【详情】

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