两月西餐强化班
学制 |
2个月 |
颁发** |
本校《结业证》、省厅《上岗证》 |
就业推荐 |
学校提供公共就业信息。 |
详细内容 |
理论:西餐的概论和烹饪原理、西餐安全与卫生、西餐酒水、餐饮行业政策法规、职业道德等。 |
实践:动物性原料分割、开胃菜类、沙拉类、三明治类、水产品类、畜肉类、家禽类、奶油汤、蔬菜汤等、煎类、烤类、扒类、焗类、各式汁类、炸类、西餐酱汁调制、各种香草香料应用等。 |
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职业规划 |
培养能够适应西餐厅及咖啡厅、酒吧的一线技术人才。 |
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咨询热线:15980593912 咨询QQ:3061242032
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