| 培训内容 |
1、 对烧腊的原材料进行初步加工处理汤底的熬制； 2、 对加工处理的原材料进行腌制、熏制； 3、 多种烧腊的酱料调制方法； 4、 调制潮州卤水的汤底、口味； 5、 卤水的制作方法和卤汤的保存方法。 |
| 培训过程 |
理论学习： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 3.店铺经营小技巧， 创造财富. 示范讲解： 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算 |
| 培训时间 | 不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！ 湘味轩培训中心拥有多年培训经验，老师辅导，让您创业无忧，全国拥有100多家分点！真正美食界的王者，秉承着一对一教学模式！技术包教包会，不限定学习时间！学技术，就选湘味轩！所采用的独特的教学方法和培训手段，受到广大的创业人士的一致好评。 |
| 培训费用 |
活动优惠价：1500 元 包含技术转让费、学习资料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。 如需了解更多课程详情，请拨打我们咨询电话： 189-3248-4890 咨询QQ NO1： 1853098692 NO2： 2713919370 |
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