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雪泡是一种很好喝的冰饮,有冰块,果汁,奶,下面是一层冷饮,上面是一层泡沫,口感很好,是夏季解暑的佳品,相较果汁而言,任何果汁饮品口味都太单一,缺少变化,消费者已经喝的太多了,而一般的果味牛奶,因为未添加酸的成分,并不能完整的反映水果本身的味道,雪泡则将果汁和果味牛奶的口感优点完美结合,“奶味、果味、酸味、甜味”交融的味道,配上以层层泡沫的外观,够美味、够营养、够时尚。适合各种外卖店及休闲场所。
传统的雪泡讲究的是雪泡的种类,调配方法,如今在这个速度和效率至上的时代,人们创造出了许多新的口味,新的喝法。
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一杯雪泡成本2.5元,上好的果料0.5元,优质的果粉0.3元,其他调料约0.5元,塑料杯吸管0.8元,水电0.3元,,一杯雪泡市场价8元,一天按照销售200杯来计算,一天可获利1120元。
☆ 熟悉各种雪泡饮品原材料
☆ 雪泡饮品原材料的选择和存放
☆ 雪泡器具的选择
☆ 熟练雪泡器具使用和清洗
☆ 熟悉各种雪泡基本味型
☆ 掌握各种雪泡配方
☆ 适度调整-各种雪泡的原材料配比
☆ 熟练各种雪泡的制作过程
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