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港式甜品是香港潮流美食的代表,源起于广东饮食中传统的“糖水”,经港人创新而自成一派。既有历史的传承,也是西化与创新的产物。
香港,作为中国饮食乃至于世界餐饮文化的璀璨之地,它包含了多种饮食文化,其中甜品一直都是港人的心头好。发展至今,港式甜品,已成为世界时尚饮品之一。港式甜品是中西糖水结合的产物,经过多次演变而成,其中的代表莫过于牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露等等。港式甜品:种类丰富,味道各异,健康时尚,美味可口。
杨枝甘露 芒果西米露 多芒西米捞 雪蛤芒果西米捞 多芒小丸子 椰子红豆雪哈捞
草莓冰淇淋捞 杂果捞 冰粥 鲜果布丁 焦糖布丁 双皮奶...
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具体根据您使用的材料而定,利润是在100%到300%左右,一杯按市场价25元计算,一天销售200杯。即可获利5000元,门面装修较好更可或得更高的利润。
☆ 熟悉各种港式甜品原材料
☆ 港式甜品原材料的选择和存放
☆ 港式甜品器具的选择
☆ 熟练港式甜品器具使用和清洗
☆ 港式甜品的新鲜蔬果选择
☆ 熟练新鲜蔬果的搭配
☆ 熟悉各种港式甜品基本味型
☆ 掌握各种港式甜品配方
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☆ 熟练各种港式甜品的制作过程
☆ 港式甜品出品装饰
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