卤肉饭培训

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卤肉饭培训

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太原香香姐餐饮管理有限公司

活动倒计时

11: 59: 59

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课程介绍

卤肉饭培训

小吃培训

项目简介

带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁。肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。台湾的饭食小吃花样繁多，不过要说其中*为著名的，当推卤肉饭与嘉义鸡肉饭。据称，风味独特的卤肉饭，卤肉饭世界只有台湾人做得花样百出，南北口味都不一样。那么，一碗标准的卤肉饭要具备什么样的条件呢？饭要又香又韧，卤肉要多汁，肥美而不油腻，再加上鲜脆可口的腌制酱菜，真是叫人无法拒绝。要做出这么好吃的卤肉饭，关键就在于肉要先汆去腥味，再卤得入味，哪个环节做得不到位，都会使卤肉饭的口味打折扣。

培训内容

一：食材的采购和选择。
二：卤肉的调配和制作要点。
三：食材的搭配和口味调整。
四：配菜的存在和主食的搭配。

五：火候的掌握和时间的控制。

【咨询人】:钟老师【联系电话】: 15803413941 【联系qq】:3241766804

倒计时

11: 59: 19

课程热线：15803413941 | 客服时间：9:00-22:00(其他时间请在线预约报名或留言）

卤肉饭培训

15803413941

周一至周日09:00-22:00

机构介绍

小吃培训—太原市香香姐餐饮管理有限公司，是山西小吃培训单位中的一朵奇葩，也是太原小吃培训中的领军单位，香香姐小吃培训聚小吃培训和小吃技术研究于一体，正宗的小吃培训配方，独特的小吃口味，每年吸引着全国各地的小吃创业者前来学习。我们本着扩大社会就业，增加创业渠道为宗旨，以全国小吃培训中低的价格，让学员学到真的小吃技术，现有美味小吃技术多达200多项。包括了时下流行小吃技术、火爆小吃技术、投资...【详情】

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