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周末班
珠海食为先小吃培训
适合对象
有意学特色小吃餐饮技术的伙伴
开课时间
灵活安排,可以随到随学
课程时长
不**长,学会为止
学习内容
1、首先老师先交学员红油的熬制方法,烤鱼酱的制作,炒制不同口味的汤料,学习各种汤料的配料;
2、原材料的识别以及选用,底料的制作技术,鱼的腌料技术,鱼的烤制技术,配菜搭配和炒制,不同味型的制作技术;
3、学员学习怎么腌制烤鱼,怎么处理鱼腥味,怎么改刀。
周一至周日09:00-22:00
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