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周末班
宁波食为先美食培训中心
油炸小吃: 肉类食品的腌制方法 洒料制作 裹浆调配 品种:炸鸡腿 炸鸡中翅 无骨香鸡柳 小馒头 脆皮炸香蕉串 炸土豆薯条 红薯 其它蔬菜
油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻,并能增进食欲,
所以千百年来深受许多成人和儿童的喜爱。油炸食品在世界许多国家已成为 流行的方便食品。在食品工业中,油炸工艺应用普遍,油炸食品种类繁多, 在方便食品生产中占有重要的位置。
联系电话:177-6730-2242 QQ:1602483374
培训项目
油炸
培训流程
理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细讲解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧, 创造财富。 示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采 购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟悉操作流程。
培训课程安排
1、油炸系列的系统讲述; 2、油炸的调料制作; 3、油炸酱料制作, 4、各种食材的腌制方法。 5、各种菜品的炸制方法。 6、成本分析 7、开店所需原料的设备和货源渠道介绍; 8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理
培训品种
炸鸡腿 炸鸡中翅 无骨香鸡柳 脆皮炸香蕉串 炸土豆薯条 红薯
学习时间
随到随学,不限时间,学会为止。一般2-3天左右可以学会。
备注
提供开店所需原料,设备购买地点。
周一至周日09:00-22:00
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