红烧牛肉面
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知识链接:---广义地说,“红烧牛肉面”是泛指各种以炖煮过的牛肉块为主要配料的面食,其根源已难以追溯,已有一千多年历史。但现今在华人世界**为普遍、享誉**高的一种牛肉面,应属在台湾地区自己发展起来的川味红烧牛肉面,尤其是以台北市牛肉面**为有名。 | |||||||
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