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郑州食尚香小吃培训

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四川串串香学习班

班制:

白天班

[ 开班提醒 ]
上课地址:

郑州食尚香特色小吃培训学校

活动倒计时
11: 59: 59
马上抢

课程介绍

四川串串香培训

“串串香”又叫“热锅麻辣烫”,是四川地区汉族传统小吃之一,草根美食*大众化的体现,它实际上是火锅的前身或者另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。*初的串串 香,锅底和菜都很简单,发展到现在几乎是无所不涮。麻辣烫以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在,甚至在一定程度上, 麻辣烫已成为四川味道的代表,四川的特色小吃之一。

培训项目
四川串串香
培训内容

禽肉类:串羊肉、串鸡脯、火腿肠、串肥肠、串肚片、串猪血、串鸡血、串鸡心、串肉丸、香肠、串鸭胗等

水产品:串鱼片、串鱼肠、串鱼泡、串蟹棒、串鱼丸、串海带、串鱿鱼、串墨鱼、串青虾、鹌鹑蛋、串豆腐等

蔬菜类:串蘑菇、串菠菜、串千张、串白菜、串生菜、金针菇、串干子、串藕片、串茄片、串青椒

培训课程

1、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

2、串串香底料的配制及熬制方法。

3、串串香禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。

4、串串香各种材料的烫制流程及方法。

5、设备器具采购途径和要求。


培训流程

1、专业老师理论讲解,并进行现场演示

2、学生记录并领会要点

3、在专业老师的指导下,进行实践

4、独立操作,温习整个流程

5、针对不懂环节,再次进行讲解、演练

6、继续练习,直到满意为止

7、讲解高汤、红油等配料的熬制方法及详细原料配方


培训时间
2-3天(视个人情况而定,直到学会为止)
备注
培训期间,包食宿(不收取额外任何费用)

选择我们的六大理由

1、专业的教师团队,丰富的授课教学经验,让您无后顾之忧

2、地道的风味小吃,专业的制作技巧,**您学到真技术

3、现场一对一授课,手把手教学,理论与实践相结合,学习更省时

4、技术毫不保留,秘方配比亲身传授,随到随学,学会为止

5、学习期间包吃包住,让您随时与专业师傅交流

6、公司位于省会城市郑州,地理位置优越,交通方便

六大技术支持

1、我们有丰富的开店经验,可以为您做免费开店指导

2、丰富的营销推广案例,可以为您做开店后的营销支持

3、个性化一对一开店设计

4、终身免费技术升级

5、设备维护保养常识及采购信息

6、管理经营技巧培训


如需了解更多课程详情,欢迎拨打我们免费咨询电话:17051330562   咨询QQ :3262719599  

倒计时
11: 59: 19
课程热线:17051330562 | 客服时间:9:00-22:00(其他时间请在线预约报名或留言)
机构介绍
学校简介 食尚香特色小吃培训于2004年成立,专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展,学校以独特的经营方式,专业 化的管理团队,已经成长为全国*大的特色小吃连锁培训,全国共分布二十多家培训基地,各地区规模一千多平方米,现有专任厨师200多人,顶级厨师长100多人,每年接受培训并成功创业的学员有数十万名,遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系...【详情】
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