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太原市希望职业培训学校

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蛋糕裱花班

班制:

周末班

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上课地址:

太原市希望职业培训学校

活动倒计时
11: 59: 59
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课程介绍


 

 

 

 

        糕点中级班

 

        学期2个月

 

        主要系统学习各种中西糕点、生日蛋糕、面包、干点等技术的烘焙制作,如各种桃酥、饼干、月饼、蜜食,各种蛋糕、松饼、蛋塔等,还学习各种干点西点、十二生肖、以及各种奶油仿真花卉等。 就业去向:主要在各种饼店、蛋糕房、西饼屋、大型超市等单位从事糕点师、西点师的工作。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

            糕点创业班

 

             学期3个月

 

 

        除了学习糕点中级班的所有课程,另外增学以下课程:元宝蛋糕,慕斯蛋糕,马卡蛋糕,哈密瓜蛋糕、紫米蛋糕,裱花——寿星、寿婆、仙鹤等,还学习美味奶茶,果冻,巧克力插件,泡芙,老婆饼,芝麻瓦片,玉米香脆饼干,沙拉 酱,库房管理,食品卫生与安全管理,成本核算,色彩知识等。另教授时下流 行的各种糕点调味酱,如:黄金酱、椰子酱等。 就业去向:以培养学员自主创业开店当老板为主,也可选择到大型蛋糕连锁店或者饭店从事专业的糕点师,面点师,烘焙主厨,店面主管,店长等工作。 

 

 

 

 

 

            裱花单项班

 

            学期15天

 

 

 

        主要是有针对性的学习生日蛋糕裱绘和相关的技术,如各种仿真花卉的裱制,以及各种花边的裱绘,鲜奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作以及相关知识等。

 

            

 

 

 

 

 

            糕点单项班

 

            学期3-7天

 

 

 

 

        学习糕点专业项目中的其中一种。 就业去向:毕业后从事所选技能的相关工作。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

            面点制作中级班  

 

            学期1个月

 

 

        主要学习各种基础面团的调制和相关的理论知识,如:水调面点类、蓬松面团类、油酥面团类、米粉面团类和其他面团类面点制作,以及时下流行常见的各种小吃、主食,酒店用面食等,如:水饺、花式蒸饺、手擀面、抻面、馒头、花卷、包子、开口笑、回头饼、夹饼、鸭仔酥、烧麦、油酥烧饼、麻团、驴打滚、南瓜饼、盘丝饼、手抓饼、驴肉火烧、酱肉火烧、棋子火烧、一品烧饼、京东肉饼、白运章蒸饺、锅贴、黄金包、猫耳朵、干炒河粉、肉盒子等五六十项实用的面点技能。

        就业去向:毕业后主要在各大酒店、宾馆、政府机关食堂等单位从事面点师工作,也可以自己开办各类小吃,如饺子馆、面馆以及各种主食厨房等,自己创业做老板。

 

 

 

 

 

 

            面点单项班

 

            学期3-7天

 

 

 

 

        学习面点专业项目中的其中一种。

        就业去向:毕业后从事所选技能的相关工作。

 

           

 

 

 

            糕点面点全科班

 

            学期6个月

 

 

        学习糕点班和面点班的全部课程,并重点培养学生的管理和创新能力,打造适应当今行业急需的全能型多方位技能管理人才。 就业去向:主要从事大型饭店宾馆以及连锁店的面点师和糕点师,以及相关的管理领导工作,如:后厨主管、后厨经理,店长等。

 



【咨询人】:钟老师 【联系电话】: 15803413941 【联系qq】:3241766804

倒计时
11: 59: 19
课程热线:15803413941 | 客服时间:9:00-22:00(其他时间请在线预约报名或留言)

蛋糕裱花班

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周一至周日09:00-22:00

机构介绍
太原市希望职业培训学校是山西首家实现现代化秀明教学的综合职业技能培训学校,学校地处建设南路18号,交通便利,环境幽雅,占地面积20000多平方米,集教学楼(三栋)、实验楼、公寓楼、餐厅、实习基地、运动场地、招待所于一体。自创办以来,学校为社会培养出大批优秀的复合型人才。现开设有计算机、厨师、糕点、酒店管理、美容美发、影楼化妆、纹身纹绣、摄影摄像、手机维修、焊工、电工、挖掘机、装载机、塔吊...【详情】
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