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包子馒头花卷

班制:

周末班

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上课地址:

太原香香姐小吃学校

活动倒计时
11: 59: 59
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课程介绍


包子馒头花卷烧麦简介:

包子:是中国汉族传统食品,相传由三国时期诸葛亮发明。(距今1800多年)

馒头:汉族传统面食,其食用馒头的历史可追溯至春秋战国时期,《三国演义》中有诸葛亮用馒头祭祀泸水神的记述。

花卷:花卷是和包子、馒头类似的面食,一款很经典很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。

烧卖:烧麦又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。

包子系列培训内容:

1、面粉的选择,包括面粉品牌选择和如何识别各类面粉;

2、面粉和水比例以及面粉内添加的原材料配比;

3、老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);

4、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候握;

5、包子各种馅料的原料选用和配料的调配;

6、鲜肉包子、馒头、花卷制作技术。

培训时间:

上午9:00至下午18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学或每个礼拜六礼拜天学习),学习时间一般为3-5天左右,每个人的接受能力不一样,视个人学习能力而定,包教包会。

培训流程:

1、先**,后发给学员配方及操作过程的详细资料文件,师傅手把手一对一教学,即签即学;

2、师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学(将核心技术授予学员);

3、学员亲手实际操作一一整个项目从原材料开始到成品,师傅监督、成品点评。

后期服务指导:

1、本培训中心对学员后期全部跟踪服务,终身享受技术升级;

2、提供所需采购设备及原料的供应市场,学员毕业后遇到技术问题可以随时打电话咨询。




【咨询人】:钟老师 【联系电话】: 15803413941 【联系qq】:3241766804

倒计时
11: 59: 19
课程热线:15803413941 | 客服时间:9:00-22:00(其他时间请在线预约报名或留言)

包子馒头花卷

15803413941

周一至周日09:00-22:00

机构介绍
小吃培训—太原市香香姐餐饮管理有限公司,是山西小吃培训单位中的一朵奇葩,也是太原小吃培训中的领军单位,香香姐小吃培训聚小吃培训和小吃技术研究于一体,正宗的小吃培训配方,独特的小吃口味,每年吸引着全国各地的小吃创业者前来学习。我们本着扩大社会就业,增加创业渠道为宗旨,以全国小吃培训中低的价格,让学员学到真的小吃技术,现有美味小吃技术多达200多项。包括了时下流行小吃技术、火爆小吃技术、投资小的小吃技术、...【详情】
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