培训内容 | 传授牛肝、牛心、牛肺、牛肚、牛肾、牛肠、白萝卜的清洗处理方法,秘制牛杂汤底的煮制,海带、猪红、面筋、莲藕等配料的烫制等。师傅一对一手把手训练,亲自制作,直到做出色香味合格为止。 |
培训过程 |
1.各类原料刀工练习; 2.各类原料预处理方法; 3.高汤熬制技术; 4.汤底配料秘方; 5.牛杂的制作方法; 6.原料、酱料保存技术; 7.各种酱料制作技术; 8.调味料制作技术。 |
培训时间 | 学费1000元 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--3天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走! |
公司优势 |
湘味轩培训中心拥有多年培训经验,老师辅导,让您创业无忧,全国拥有100多家分点!真正美食界的王者,秉承着一对一教学模式!技术包教包会,不限定学习时间!学技术,就选湘味轩!所采用的独特的教学方法和培训手段,受到广大的创业人士的一致好评。 如需了解更多课程详情,请拨打我们咨询电话:189-3248-4890 咨询QQ NO1: 1853098692 NO2: 2713919370 |