首页 找课程 找学校 教育新闻 培训问答 课程大全

太原香香姐餐饮管理有限公司

15803413941 免费试听 在线客服

您的位置: 首页 > 太原培训 > 太原香香姐餐饮管理有限公司 > 小吃培训 > 蒸菜培训

蒸菜培训

班制:

周末班

[ 开班提醒 ]
上课地址:

太原香香姐餐饮管理有限公司

活动倒计时
11: 59: 59
马上抢

课程介绍

蒸菜培训

小吃培训

项目简介
蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质,使食物成熟的烹调方法。在烹饪中,它既能制作主食,也能制作小吃和糕点。在菜品烹调中,既可用于半成品加工的前期热处理,也可用于成品烹调,使之成熟或软熟入味。蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉等蒸熟了吃的菜肴的统称。浏阳蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质,使食物成熟的烹调方法。蒸菜具有含水量高,滋润、软糯、原汁原味、味鲜汤清等特点。蒸菜原料在加热过程中处于封闭状态,直接与蒸汽接触,一般加热时间较短,水分不会大量蒸发,所以成品原味俱在,口感或细嫩或软烂。蒸菜的用料较为广泛,一般多用质地坚韧的动物类原料、植物类原料、涨发的干货原料,质地细嫩或经精细加工的原料。
培训内容
一:各种蒸菜的标准比例配方;
二:食材的选择和搭配制作;
三:食材采购的挑选和选择;
四:设备的采购和认识;

五:蒸菜制作的时间和技术掌握;


 

如需了解更多课程详情,请拨打我们的咨询电话:15803413941 钟老师

在线咨询QQ  NO1:3241766804

倒计时
11: 59: 19
课程热线:15803413941 | 客服时间:9:00-22:00(其他时间请在线预约报名或留言)

蒸菜培训

15803413941

周一至周日09:00-22:00

机构介绍
小吃培训—太原市香香姐餐饮管理有限公司,是山西小吃培训单位中的一朵奇葩,也是太原小吃培训中的领军单位,香香姐小吃培训聚小吃培训和小吃技术研究于一体,正宗的小吃培训配方,独特的小吃口味,每年吸引着全国各地的小吃创业者前来学习。我们本着扩大社会就业,增加创业渠道为宗旨,以全国小吃培训中低的价格,让学员学到真的小吃技术,现有美味小吃技术多达200多项。包括了时下流行小吃技术、火爆小吃技术、投资...【详情】
相关课程
其他城市
相关机构

申请试听名额

已有10254人申请免费试听

01电话咨询 | 15803413941

QQ:3241766804
加盟合作:0755-83654572